ショプスカ サラダ クラシック ブルガリア

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   伝統的なブルガリアのショプスカサラダの作り方は？サラダを作るのに必要な材料を準備します。新鮮な野菜が必要です：トマト、キュウリ、レタス、タマネギ（私は白を使いました）、ピーマン（できれば赤くて肉厚なもの）、そして少量のフェタチーズ、パセリ（お好みで）、ドレッシング用の植物油（オリーブが良いです）。サラダを飾るには、オリーブまたは黒オリーブを使用します。

2. ステップ 2

   

   ピーマンを洗い、ホイルに包み、180度のオーブンで約1時間焼きます（他の製品を焼いたり焼いたりするのと一緒にこれを行うことができます）。細くて鋭いナイフで準備ができているかを確認してください - コショウは完全に柔らかくなければなりません。ラップを開かずに室温まで完全に冷まします。蒸気に当たると皮が剥けやすくなります。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗い、ヘタを取り除き、果肉を中程度の大きさのスライスに切ります。平らな皿に一層に置きます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い四分の一のリングに切り、トマトの上の次の層に均等に置きます。

5. ステップ 5

   

   冷めた焼きピーマンから皮と種を取り除きます。柔らかい果肉を中程度の大きさのスライスに切り、玉ねぎの上に置きます。

6. ステップ 6

   

   キュウリを洗い、端を切り落とします。きゅうりは食べやすい大きさに切ります。トマト、玉ねぎ、ピーマンの上に均等な層を広げます。野菜の上に植物油を注ぎます。チーズの塩気があまりない場合は、サラダにもう少し塩を加えてもいいでしょう。

7. ステップ 7

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。砕いたチーズをきちんとした「キャップ」に入った野菜の上に置きます。パセリを洗い、振り、細かく刻み、皿の端に沿って置きます。伝統的なブルガリアのショップスカ サラダに黒オリーブ (またはオリーブ) を飾ります。丸ごと置くことも、半分に切ることもできます。

レシピへのコメント

ヴァレリア

23.08.2023

4.6

素晴らしいサラダ。ボリュームたっぷりで爽やか。私は野菜とフェタチーズのサラダのレシピを知っています。

ヘルヴィ

23.08.2023

4.5

スパイシーで面白い味わいの軽いサラダ。健康的な食事をして体型に気をつけたい人は、この低カロリーのサラダのレシピに注目することをお勧めします。実際、このサラダにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。ブルガリアの伝統的なショプスカサラダは、健康的なだけでなく、とてもおいしいです。レシピ作者さんに感謝！