鶏肉とキュウリのピクルスのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉とキュウリのピクルスを使ったサラダの作り方は？必要な製品を準備します。今回は鶏ささみを使用しましたが、もも肉やもも肉など、どの部位でも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを洗い、よく乾燥させます。フィレを小さな立方体に切ります。塩、スパイスを加えて味を調え、かき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   フライパンに植物油を入れて熱し、鶏肉を中火できつね色になるまで炒めます。すべての面が均等に揚げられるように、定期的にピースを返します。完成した鶏肉を鍋から取り出し、冷まします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎは皮をむき、洗って小さな立方体に切ります。赤玉ねぎまたは白玉ねぎを選択できます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎから余分な苦味を取り除くには、沸騰したお湯を注ぎ、冷めるまで放置します。次に玉ねぎをザルに入れて水を切ります。

6. ステップ 6

   

   パセリを洗い、乾燥させ、細かく刻みます。ディルグリーンも効果的です。

7. ステップ 7

   

   ピーマンを洗って乾燥させます。ヘタと種を取り除きます。コショウを小さな立方体に切ります。

8. ステップ 8

   

   卵を洗います。鶏肉に関する多くの興味深く役立つ情報は、レシピの最後にあるリンクの記事で見つけることができます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。卵をしっかりと茹でます。卵のゆで方はレシピの最後にあるリンクをご覧ください。ゆで卵の皮をむき、立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   トマトを洗い、小さな立方体に切ります。トマトはジューシーでしっかりとしたものを選びましょう。柔らかい果物は形をうまく保持しません。切断プロセス中に、それらは形のない塊に広がり、皿の外観を損ないます。

10. ステップ 10

    

    漬けたキュウリも同様に切ります。

11. ステップ 11

    

    適切な大きさのサラダボウルに、鶏肉、卵、キュウリのピクルス、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ハーブなどの準備した材料を混ぜ合わせます。好みでマヨネーズを加えて混ぜます。レシピの最後には自家製マヨネーズのレシピへのリンクがあります。サワークリームやナチュラルヨーグルトをドレッシングとして使用することもできます。それらを別々に摂取することも、好みに応じてマヨネーズと混ぜることもできます。これにより、料理のカロリー量が削減されます。

12. ステップ 12

    

    鶏肉とキュウリのピクルスを添えたサラダを添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

18.08.2023

4.5

鶏肉とキュウリのピクルスのサラダを作りました。鶏のささみを揚げ、卵をゆで、野菜をすべてみじん切りにし、玉ねぎに追加の熱湯をかけてアクと苦味を取り除きました。サラダを混ぜるときは、すべての材料を同じ温度にする必要があります。そうしないと、完成した料理の保存可能期間が大幅に短くなります。その結果、とてもジューシーで明るいサラダが出来上がり、素晴らしいテーブルデコレーションになりました。さまざまなフレーバーが興味深い組み合わせを生み出します。成分はお互いを完璧に補完します。レシピをありがとう、ジュリア！