Sałatka z kurczakiem i ogórkami kiszonymi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem i ogórkami kiszonymi? Przygotuj niezbędne produkty. Ja użyłam filetu z kurczaka, ale nada się dowolna część kurczaka, na przykład udo lub podudzie.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć i dobrze osuszyć. Filet pokroić w drobną kostkę. Sól, dodaj przyprawy do smaku i wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż kawałki kurczaka na średnio dużym ogniu, aż uzyskają złoty kolor. Okresowo obracaj kawałki, aby usmażyły ​​się równomiernie ze wszystkich stron. Gotowego kurczaka zdejmij z patelni i ostudź.

4. KROK 4

   

   Wstępnie obraną cebulę, umyć i pokroić w drobną kostkę. Możesz wziąć czerwoną lub białą cebulę.

5. KROK 5

   

   Aby usunąć nadmiar goryczy z cebuli, zalej ją wrzątkiem i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełóż cebulę na sito, aby odsączyć wodę.

6. KROK 6

   

   Pietruszkę umyć, osuszyć, drobno posiekać. Ziele koperku również się sprawdzi.

7. KROK 7

   

   Umyj paprykę i osusz ją. Usuń łodygę i nasiona. Paprykę pokroić w małe kostki.

8. KROK 8

   

   Umyj jajka. Wiele ciekawych i przydatnych informacji na temat kurczaka znajdziesz w artykule, link na końcu przepisu. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Ugotuj jajka na twardo. Jak ugotować jajka, przeczytaj link na końcu przepisu. Ugotowane jajka obrać, pokroić w kostkę.

9. KROK 9

   

   Pomidora umyć i pokroić w małą kostkę. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

10. KROK 10

    

    W ten sam sposób pokrój ogórki kiszone.

11. KROK 11

    

    W odpowiedniej wielkości salaterce wymieszaj przygotowane składniki: kurczaka, jajka, ogórki kiszone, cebulę, paprykę, pomidory i zioła. Dodać majonez do smaku i wymieszać. Na końcu przepisu znajduje się link do przepisów na domowe majonezy. Jako sosu możesz także użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je brać osobno lub wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach według własnego gustu – obniży to kaloryczność potrawy.

12. KROK 12

    

    Sałatkę podawaj z kurczakiem i ogórkami kiszonymi. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

18.08.2023

4.5

Zrobiłam sałatkę z kurczakiem i ogórkami kiszonymi. Usmażyłam filet z kurczaka, jajka ugotowałam, posiekałam wszystkie warzywa, zalałam cebulę dodatkową wrzątkiem, żeby pozbyć się nadmiernej cierpkości i goryczy. Podczas mieszania sałatki wszystkie składniki muszą mieć tę samą temperaturę, w przeciwnym razie trwałość gotowego dania znacznie się skróci. Rezultatem była bardzo soczysta, jasna sałatka - cudowna dekoracja stołu! Różnorodność smaków tworzy ciekawe połączenie. Składniki doskonale się uzupełniają. Dziękuję za przepis, Julio!