Ensalada de pollo y pepinos encurtidos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo y pepinillos encurtidos? Preparar los productos necesarios. Yo usé filete de pollo, pero cualquier parte del pollo servirá, como el muslo o el muslo.

2. PASO 2

   

   Lavar el filete de pollo y secar bien. Cortar el filete en cubos pequeños. Sal, agrega las especias al gusto y revuelve.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír los trozos de pollo a fuego moderadamente alto hasta que estén dorados. Voltee los trozos periódicamente para que se fríen uniformemente por todos lados. Retire el pollo terminado de la sartén y enfríe.

4. PASO 4

   

   Cebollas previamente peladas, lavadas y cortadas en cubos pequeños. Puedes tomar cebolla morada o blanca.

5. PASO 5

   

   Para quitar el exceso de amargor de la cebolla, verter agua hirviendo sobre ella y dejar hasta que se enfríe. Luego coloca la cebolla en un colador para escurrir el agua.

6. PASO 6

   

   Lavar el perejil, secarlo, picarlo finamente. Las hojas de eneldo también funcionarán.

7. PASO 7

   

   Lavar el pimiento morrón y secarlo. Retire el tallo y las semillas. Corta el pimiento en cubos pequeños.

8. PASO 8

   

   Lavar los huevos. Puede encontrar mucha información interesante y útil sobre el pollo en el artículo, enlace al final de la receta. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Hervir los huevos duros. Cómo hervir huevos, lee el enlace al final de la receta. Pelar los huevos cocidos y cortarlos en cubos.

9. PASO 9

   

   Lavar el tomate y cortarlo en cubos pequeños. Elija tomates que sean jugosos pero firmes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

10. PASO 10

    

    Corta los pepinos encurtidos de la misma forma.

11. PASO 11

    

    En una ensaladera de tamaño adecuado, combine los ingredientes preparados: pollo, huevos, pepinos encurtidos, cebollas, pimientos morrones, tomates y hierbas. Agrega mayonesa al gusto y revuelve. Al final de la receta hay un enlace a recetas de mayonesa casera. También puedes utilizar crema agria o yogur natural como aderezo. Puede tomarlos por separado o mezclarlos con mayonesa en cualquier proporción según su gusto; esto reducirá el contenido calórico del plato.

12. PASO 12

    

    Sirva la ensalada con pollo y pepinos encurtidos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

18.08.2023

4.5

Hice una ensalada con pollo y pepinos encurtidos. Freí el filete de pollo, herví los huevos, corté todas las verduras y vertí más agua hirviendo sobre las cebollas para eliminar la aspereza y el amargor excesivos. Al mezclar la ensalada, todos los ingredientes deben estar a la misma temperatura; de lo contrario, la vida útil del plato terminado se reduce significativamente. El resultado fue una ensalada muy jugosa y brillante: ¡una maravillosa decoración de mesa! La variedad de sabores crea una combinación interesante. Los ingredientes se complementan a la perfección. ¡Gracias por la receta, Julia!