Салат з куркою і маринованими огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з куркою і маринованими огірками? Підготувати необхідні продукти. Я використовувала куряче філе, але підійде будь-яка частина курки, наприклад стегна або гомілка.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і добре обсушити. Наріжте філе невеликими кубиками. Солимо, додаємо будь-які спеції за смаком і перемішуємо.

3. КРОК 3

   

   У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити шматочки курки на помірно сильному вогні до золотистої скоринки. Періодично перевертайте шматочки, щоб вони рівномірно обсмажилися з усіх боків. Готову курку вийняти з каструлі і остудити.

4. КРОК 4

   

   Попередньо очищену цибулю помийте і наріжте дрібними кубиками. Можна взяти червоний або білий лук.

5. КРОК 5

   

   Щоб прибрати з цибулі зайву гіркоту, залийте її окропом і залиште до охолодження. Потім помістіть цибулю в сито, щоб стекла вода.

6. КРОК 6

   

   Петрушку помити, обсушити, дрібно нарізати. Підійде і зелень кропу.

7. КРОК 7

   

   Болгарський перець помити і обсушити. Видаліть плодоніжку і насіння. Наріжте перець невеликими кубиками.

8. КРОК 8

   

   Вимийте яйця. Багато цікавої та корисної інформації про курку можна знайти в статті, посилання в кінці рецепта. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Зварити яйця круто. Як зварити яйця читайте за посиланням в кінці рецепта. Відварені яйця почистити, нарізати кубиками.

9. КРОК 9

   

   Помідор помити і нарізати невеликими кубиками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму

10. КРОК 10

    

    Таким же чином наріжте мариновані огірки.

11. КРОК 11

    

    У підходящої за розміром салатниці з’єднати підготовлені інгредієнти: курку, яйця, мариновані огірки, цибулю, болгарський перець, помідори і зелень. Додати майонез за смаком і перемішати. В кінці рецепта є посилання на рецепти домашнього майонезу. Також в якості заправки можна використовувати сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь-якій пропорції на ваш смак - це знизить калорійність страви.

12. КРОК 12

    

    Подавати салат з куркою і маринованими огірками. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

18.08.2023

4.5

Я робила салат з куркою і маринованими огірками. Куряче філе обсмажила, яйця відварила, всі овочі нарізала, цибулю додатково залила окропом, щоб позбутися зайвої гостроти і гіркоти. При змішуванні салату всі інгредієнти повинні бути однакової температури, інакше термін зберігання готової страви значно скорочується. Вийшов дуже соковитий, яскравий салат - чудова прикраса столу! Різноманітність смаків створює цікаве поєднання. Інгредієнти ідеально доповнюють один одного. Дякую за рецепт, Юля!