Мариновані баклажани на зиму - 43 покрокових рецептів приготування

Як іноді хочеться взимку поласувати смачними баклажанами. Зовсім не обов'язково постійно бігати в магазин і витрачати гроші на свіжі продукти - можна влітку відкрити баночку маринованих овочів. Ця комора вітамінів і приємного смаку, безсумнівно, підкорить серця кожного, хто вирішить їх спробувати. Приготувати овочі самостійно зовсім не складно: з цим завданням без особливих труднощів впорається навіть недосвідчена господиня. Незважаючи на відсутність будь-яких кулінарних вишукувань, це частування завжди буде на столі і сподобається оточуючим. Бажаючі знайти рецепти маринованих баклажанів на зиму будуть приємно здивовані тим, скільки цікавих варіацій цієї страви можна придумати! Підготувавши, нарізавши і поклавши шматочки всередину банки, слід зайнятися головним компонентом - маринадом, яким вони заливаються. Для його приготування кухарі додають найрізноманітніші інгредієнти: духмяний перець, рослинне масло, оцет, лавровий лист, кріп, петрушку та інші ароматні трави. Кулінари, які люблять гострі нотки, не скупляться на додавання цибулі, часнику, гострого перцю і навіть аджики. В результаті виходить чудова страва, яка не тільки чудово поєднується з м’ясом, картоплею чи рисом, але й наочно демонструє, що навіть проста їжа може бути неймовірно смачною.