Berenjenas en escabeche para el invierno. - 43 recetas de cocina

Cómo a veces apetece comer unas ricas berenjenas en invierno. No es necesario correr constantemente a la tienda y gastar dinero en productos frescos; puedes abrir un frasco de verduras encurtidas en verano. Este depósito de vitaminas y sabor agradable sin duda conquistará el corazón de todo aquel que decida probarlos. Preparar verduras usted mismo no es nada difícil: incluso un ama de casa sin experiencia puede hacer frente a esta tarea sin mucha dificultad. A pesar de la falta de delicias culinarias, esta delicia siempre estará en la mesa y será disfrutada por quienes te rodean. ¡Aquellos que quieran encontrar recetas de berenjenas en escabeche para el invierno se sorprenderán gratamente de la cantidad de variaciones interesantes de este plato que se les ocurrirán! Después de preparar, cortar y colocar las piezas dentro del frasco, debes comenzar a trabajar en el componente principal: la marinada con la que se vierten. Para prepararlo, los cocineros añaden una amplia variedad de ingredientes: pimienta de Jamaica, aceite vegetal, vinagre, laurel, eneldo, perejil y otras hierbas aromáticas. Los cocineros amantes de las notas picantes no escatiman en añadir cebollas, ajos, pimientos picantes e incluso adjika. El resultado es un plato excelente que no sólo combina bien con carne, patatas o arroz, sino que también demuestra claramente que incluso una comida sencilla puede resultar increíblemente sabrosa.