Lengua de berenjena de suegra para el invierno y más - 5 recetas de cocina

Es simplemente sorprendente las deliciosas ensaladas que se obtienen con las recetas de lengua de berenjena del sitio bestrecipes24.com. ¿Cómo resistirse a los platos con tomates, pimientos morrones, ajo y hierbas? Variaciones con o sin preservación, para almacenamiento a largo plazo o servicio inmediato.

Estrictamente hablando, la berenjena es una baya y no una verdura, como muchos están acostumbrados a pensar. Originalmente creció como planta silvestre en los países del sur y sureste. Y ya en el siglo V d.C. comenzó a ser cultivado activamente por el hombre. La berenjena llegó a Europa recién en el siglo XV. Pero recibió reconocimiento público y comenzó a cultivarse activamente sólo a finales del siglo XIX. Pueden tener forma cilíndrica alargada o en forma de pera.

Receta sin conservación: 1. Cortar las berenjenas a lo largo en rodajas finas.2. Agrega sal y deja reposar hasta que desaparezca el amargor.3. Enjuague y seque.4. Vierta aceite en la sartén.5. Freír los platos hasta que estén cocidos por ambos lados.6. Triturar el ajo y mezclar con mayonesa. Puedes agregar pimienta negra molida.7. Lubricar las lenguas fritas con la mezcla de mayonesa.8. Cortar los tomates en rodajas planas.9. Colocar en una parte la berenjena, tapar con la otra.10. Asegure la estructura resultante con un pincho.

Consejos útiles:• El sabor picante del refrigerio se puede ajustar fácilmente según la cantidad de pimiento picante y ajo.• A la mezcla de mayonesa se pueden agregar verduras finamente picadas o pequeñas ramitas enteras de eneldo.• Junto con el tomate, puede colocar un pepino o pimiento morrón en la lengua.• En lugar de brochetas, el plato se puede asegurar con palillos.