La berenjena instantánea es simplemente deliciosa - 67 recetas de cocina

Cocine berenjenas rápidamente usando recetas con fotos de bestrecipes24.com. Cada uno contiene: tiempo de cocción, fotos del paso a paso, consejos, composición variable de productos y tamaños de porciones, contenido calórico y BJU.

La berenjena instantánea es simplemente deliciosa

¿Qué se puede cocinar rápidamente con berenjenas? Gran variedad de platos, entre ellos: entrantes fríos y calientes, guisos, ensaladas, guisos. Esta verdura tiene una peculiaridad: el amargor, que en algunos casos es preferible eliminar antes de cocinarla. Debido a esto, el proceso puede retrasarse, ya que las berenjenas deben reposar al menos media hora y dejar salir el jugo. Pero si te saltas este momento, sustituyendo la liberación de jugo enjuagando las frutas picadas con agua corriente, podrás cocinar rápidamente.

Uno de los platos rápidos y sabrosos de berenjena es la moussaka griega, algo así como nuestra cazuela. Se prepara aproximadamente así:

Las berenjenas cocinadas rápidamente se incluyen en una gran cantidad de platos de la cocina italiana, española y griega, en general, de los países de la cuenca mediterránea. Por ejemplo, a los italianos les encanta cocinar caponata, lasaña de verduras y aderezo para espaguetis. La ensalada de berenjenas a la parrilla resulta maravillosamente deliciosa. Para ello se asan cebollas y berenjenas y luego se cortan en trozos junto con el aguacate. Mezclar y cubrir con una salsa de vinagre balsámico, orégano, sal y aceite de oliva. Un snack ligero y rico en vitaminas para todas las ocasiones.

Consejos y trucos: