Pasta con salsa teriyaki

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta con salsa teriyaki? Prepara tu comida. Puedes utilizar cualquier verdura según tu gusto y disponibilidad. Es más fácil utilizar preparaciones de verduras congeladas cuando las verduras se lavan previamente, se cortan en cubos o tiras y se congelan. Ya sólo queda descongelarlos y echarlos a la sartén. Esto también reducirá el tiempo de cocción. Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos. El filete se puede tomar tanto de la pechuga como de los muslos.

2. PASO 2

   

   Pela las cebollas y córtalas en cubos o plumas, como más te guste. Vierta aceite vegetal en una sartén, caliéntelo a fuego medio y agregue la cebolla. Freír la cebolla hasta que esté transparente.

3. PASO 3

   

   Coloque la carne cocida en un bol. Agrega las especias y vierte un tercio de la salsa teriyaki. Revuelve la carne hasta que esté completamente cubierta con la marinada y deja marinar durante 20 minutos. Luego coloca la carne en una sartén con la cebolla.

4. PASO 4

   

   Fríe el pollo a fuego alto, revolviendo constantemente con una espátula, hasta que la carne se dore. Luego vierte dos tercios de la salsa teriyaki restante. Mezcla los ingredientes.

5. PASO 5

   

   Mientras tanto, prepare verduras frescas. Lavar, pelar y cortar las zanahorias en tiras, en cubos o rallarlas para ensaladas coreanas.

6. PASO 6

   

   Si las verduras congeladas no contienen berenjenas, pimientos morrones ni tomates, puede utilizar verduras frescas. Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras y colocar las verduras en un bol. Agrega sal y deja reposar 20 minutos para que las berenjenas suelten su jugo. Pasado el tiempo indicado, enjuaga las berenjenas y deja escurrir el agua por completo. De esta forma se elimina el amargor específico de las berenjenas.

7. PASO 7

   

   Lavar el pimiento morrón, quitarle el tallo y la vaina, cortar la pulpa en tiras o cubos. Lavar los tomates, cortar el lugar donde se une el tallo. Corta la pulpa en trozos de forma arbitraria. Si la piel de la fruta parece áspera, puedes quitarla sumergiendo primero los tomates en agua hirviendo durante unos minutos y luego colocándolos en agua fría.

8. PASO 8

   

   Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.

9. PASO 9

   

   Luego agregue todas las verduras cocidas a la carne. Remover. Freír a fuego alto por otros 5 minutos. Vierta la salsa restante. Reduzca el fuego a medio. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento las verduras y la carne durante unos 10 minutos.

10. PASO 10

    

    Mientras tanto, cocine la pasta en agua hirviendo con sal durante unos 7 minutos. Enjuagar, escurrir en un colador y colocar en una sartén con las verduras y la carne. Agrega el ajo pelado picado.

11. PASO 11

    

    Remover. Pruebe la sal, agregue al gusto, revuelva. Deje el plato al fuego literalmente durante 2 minutos. Apaga el fuego. Luego sirve la pasta con salsa teriyaki.

12. PASO 12

    

    Al servir, espolvorea los fideos con semillas de sésamo. ¡Buen provecho!