Маринованные баклажаны на зиму - 43 кулинарные рецепты

Как иногда хочется зимой поесть вкусных баклажанов. Вовсе не обязательно постоянно бежать в магазин и тратиться на свежие продукты - можно открыть баночку замаринованных летом овощей. Этот кладезь витаминов и приятного вкуса несомненно покорит сердца всех, решивших их отведать. Заготовить овощи самостоятельно вовсе не трудно: даже неопытная хозяйка сумеет без особого труда справиться с данной задачей. Несмотря на отсутствие каких-либо «кулинарных изысков», данное угощение всегда придётся к столу и понравится окружающим. Желающие найти рецепты маринованных баклажанов на зиму будут приятно удивлены тому, сколько интересных вариантов этого блюда можно придумать! Подготовив, порезав и заложив кусочки внутрь банки, следует приниматься за главный компонент – маринад, которым их заливают. Чтобы приготовить его, повара добавляют самые разнообразные ингредиенты: душистый перец, растительное масло, уксус, лавровый лист, укроп, петрушку и прочую ароматную зелень. Кулинары, любящие пикантные ноты, не скупятся добавлять лук, чеснок, острый перец и даже аджику. В результате получится превосходное блюдо, которое не только отлично подойдёт к мясу, картофелю или рису, но и наглядно продемонстрирует, что даже простая еда может быть невероятно вкусной.