Паштет - 77 покрокових рецептів приготування

Ця апетитна закуска подається з скибочками хліба на сніданок, обід або вечерю, а також підійде для будь-якого святкового застілля. Рецепти паштетів вражають своєю різноманітністю. Практично з будь-якого продукту можна приготувати смачну намазку, повітряну і ситну. Всі інгредієнти проходять ретельну обробку: м'ясо і печінка очищаються від плівок і прожилок, овочі очищаються від насіння і шкірки, промиваються і попередньо відварюються, цибуля і морква пасеруються на сковороді на вершковому або рослинному маслі. Підготовлені продукти подрібнюють до консистенції пасти за допомогою підручних засобів: перемелюють на м’ясорубці і перетирають через сито, доводять блендером до кремоподібного стану. Спробуйте оригінальні рецепти приготування: паштети з кураги та сочевиці, нуту, скумбрії, сьомги, індички з чорносливом, яловичої печінки з додаванням білого вина назавжди підкорять серця любителів вишуканих страв. Дивуйте своїх близьких не тільки на свята, а й подавайте смачні частування на обід у будні.