Домашній курячий паштет

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати паштет з курки в домашніх умовах? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Спочатку відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності. Збережіть бульйон.

2. КРОК 2

   

   Цибулю і часник почистити і нарізати кубиками. Моркву помити в проточній воді за допомогою щітки, очистити, сполоснути і нарізати невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте на сковороді невеликий шматочок вершкового масла.

4. КРОК 4

   

   Додати овочі і обсмажити на вершковому маслі приблизно 5 хвилин на середньому вогні.

5. КРОК 5

   

   М'ясо наріжте невеликими шматочками.

6. КРОК 6

   

   Помістіть волоські горіхи в чашу блендера і подрібніть.

7. КРОК 7

   

   Додайте курку в чашу блендера і подрібніть горіхи.

8. КРОК 8

   

   Додайте до нього обсмажені овочі.

9. КРОК 9

   

   Влити бульйон і збити все до однорідності.

10. КРОК 10

    

    Нарешті додайте сіль, перець, мускатний горіх (за бажанням) і масло, що залишилося. Продовжуйте збивати до отримання однорідної кремоподібної маси. Наш курячий паштет в блендері готовий.

11. КРОК 11

    

    Готовий паштет з відвареного курячого філе перекласти в ємність для зберігання і зберігати в холодильнику. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лавінія

04.08.2023

4.5

Знаю схожий рецепт курячого паштету з горіхами. Хороший рецепт.

Інеса Гребенщикова

04.08.2023

4.7

Дуже смачно, дякую за рецепт