自家製チキンパテ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   自家製チキンパテの作り方は？必要な材料をすべて準備します。まず鶏ささみを塩水で柔らかくなるまで茹でます。スープは保存しておきます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんにくの皮をむき、立方体に切ります。にんじんを流水でブラシで洗い、皮をむき、洗い、小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   フライパンにバターの小片を入れて加熱します。

4. ステップ 4

   

   野菜を加えてバターで中火で5分ほど炒めます。

5. ステップ 5

   

   肉を小さく切ります。

6. ステップ 6

   

   くるみをブレンダーボウルに入れて粉砕します。

7. ステップ 7

   

   鶏肉をミキサーボウルに加え、ナッツを刻みます。

8. ステップ 8

   

   そこに炒めた野菜を加えます。

9. ステップ 9

   

   スープを注ぎ、滑らかになるまですべてを混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    最後に塩、コショウ、ナツメグ（オプション）、残りのバターを加えます。滑らかでクリーミーになるまで泡立て続けます。ブレンダーでチキンパテの完成です。

11. ステップ 11

    

    茹で上がった鶏ささみのパテを保存容器に移し、冷蔵庫で保管します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ラビニア

04.08.2023

4.5

私はナッツ入りチキンパテの同様のレシピを知っています。良いレシピです。

イネサ・フレベンシコワ

04.08.2023

4.7

とても美味しいです、レシピありがとうございます