Patè di pollo fatto in casa

Name: Patè di pollo fatto in casa
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 400 g Filetto di pollo; 100 g Noci; 60 g Burro; 30 ml Brodo di pollo; 1 Cipolla; 1 Carota; 3 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Noce moscata; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Appetitoso, tenero, abbondante! A colazione e non solo! Il patè di pollo fatto in casa può essere servito non solo nei giorni feriali, ma anche su un tavolo festivo. Ha un gradevole colore cremoso, consistenza perfetta e gusto delizioso.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

273kcal

Proteine

19g

Grassi

20g

Carboidrati

5g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

400g

100g

60g

30ml

1

1

3spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Come preparare il patè di pollo fatto in casa? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per prima cosa fai bollire il filetto di pollo in acqua salata finché è tenero. Conserva il brodo.
PASSO 2
Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli a cubetti. Lavare le carote in acqua corrente con una spazzola, sbucciarle, sciacquarle e tagliarle a pezzetti.
PASSO 3
Scaldare un pezzetto di burro in una padella.
PASSO 4
Aggiungere le verdure e friggerle nel burro per circa 5 minuti a fuoco medio.
PASSO 5
Tagliare la carne a pezzetti.
PASSO 6
Mettete le noci nella ciotola del frullatore e tritatele.
PASSO 7
Aggiungi il pollo nella ciotola del frullatore e trita le noci.
PASSO 8
Aggiungi le verdure fritte.
PASSO 9
Versare il brodo e frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
PASSO 10
Aggiungere infine sale, pepe, noce moscata (facoltativa) e il burro rimanente. Continuare a sbattere fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Il nostro patè di pollo in un frullatore è pronto.
PASSO 11
Trasferisci il patè di filetto di pollo bollito finito in un contenitore e conservalo in frigorifero. Buon appetito!