Torta di fegato su waffle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Cuocere il cuore fino a cottura ultimata.

3. PASSO 3

   

   Iniziamo a cuocere il fegato, aggiungiamo sale, alloro, 1 cipolla.

4. PASSO 4

   

   A questo punto, tritare finemente la seconda cipolla e friggerla in olio vegetale fino a doratura (questo renderà il patè più aromatico e saporito).

5. PASSO 5

   

   Lessare le carote. Quando tutto sarà cotto, passate tutti gli ingredienti al tritacarne e aggiungete pepe, burro e maionese. Prelevare un campione e aggiungere sale se necessario.

6. PASSO 6

   

   Distribuiamo generosamente il patè preparato sulle nostre torte waffle e le mettiamo una sopra l'altra.

7. PASSO 7

   

   Decoriamo la parte superiore a tua discrezione, io ho usato la maionese. Riporre in frigorifero in infusione per 2 ore

8. PASSO 8

   

   Adesso prepariamoci per servire.

9. PASSO 9

   

   Tagliare in porzioni. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira

30.09.2023

4.8

Oh, che bontà! Beh, semplicemente non ci sono parole! Adesso corro al negozio a fare la spesa! È solo che non ho la pazienza - voglio proprio buttarlo giù velocemente - e cuocere anche le frattaglie, ci vuole tempo per ammollarle... oh! Valentina mi ha davvero stuzzicato con una sorpresa così deliziosa! Grazie mille per la ricetta!!! <br />