Leberkuchen auf Waffelkuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie das Herz, bis es fertig ist.

3. SCHRITT 3

   

   Wir fangen an, die Leber zu kochen, fügen Salz, Lorbeerblatt und 1 Zwiebel hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Zu diesem Zeitpunkt die zweite Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten (dadurch wird die Pastete aromatischer und schmackhafter).

5. SCHRITT 5

   

   Kochen Sie die Karotten. Wenn alles gar ist, alle Zutaten durch einen Fleischwolf geben und Pfeffer, Butter und Mayonnaise hinzufügen. Nehmen Sie eine Probe und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Die vorbereitete Pastete verteilen wir großzügig auf unseren Waffelkuchen und legen sie übereinander.

7. SCHRITT 7

   

   Die Oberseite dekorieren wir nach Belieben, ich habe Mayonnaise verwendet. In den Kühlschrank stellen und 2 Stunden ziehen lassen

8. SCHRITT 8

   

   Jetzt bereiten wir uns auf das Servieren vor.

9. SCHRITT 9

   

   In Portionen schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

30.09.2023

4.8

Oh, was für ein Lecker! Nun, es gibt einfach keine Worte! Ich laufe jetzt zum Lebensmittelladen! Ich habe einfach überhaupt keine Geduld – ich möchte es unbedingt schnell runterholen – und auch die Innereien kochen, das Einweichen braucht Zeit … oh! Valentina hat mich wirklich mit so einem köstlichen Leckerbissen geärgert! Vielen Dank für das Rezept!!! <br />