Pastel de hígado sobre pasteles de gofres

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Cocine el corazón hasta que esté cocido.

3. PASO 3

   

   Comenzamos a cocinar el hígado, agregamos sal, laurel, 1 cebolla.

4. PASO 4

   

   En este momento, picar finamente la segunda cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que se dore (esto hará que el paté sea más aromático y sabroso).

5. PASO 5

   

   Hervir las zanahorias. Cuando esté todo cocido pasar todos los ingredientes por una picadora de carne y agregar pimienta, mantequilla y mayonesa. Tome una muestra y agregue sal si es necesario.

6. PASO 6

   

   Repartimos generosamente el paté preparado sobre nuestros gofres y los colocamos uno encima del otro.

7. PASO 7

   

   Decoramos la parte superior a tu gusto, yo usé mayonesa. Colocar en el frigorífico para infusionar durante 2 horas.

8. PASO 8

   

   Ahora preparémonos para servir.

9. PASO 9

   

   Cortar en porciones. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

30.09.2023

4.8

¡Oh, qué rico! Bueno, ¡simplemente no hay palabras! ¡Correré a la tienda a comprar comida ahora! Simplemente no tengo paciencia en absoluto - tengo muchas ganas de bajarlo rápidamente - y también cocinar las menudencias, lleva tiempo remojar... ¡oh! ¡Valentina realmente me molestó con un regalo tan delicioso! Muchas gracias por la receta!!! <br />