Pâté de poulet maison

Appétissant, tendre, copieux ! Pour le petit-déjeuner et plus encore ! Le pâté de poulet fait maison peut être servi non seulement en semaine, mais également sur une table de fête. Il a une agréable couleur crémeuse, une consistance parfaite et un goût délicieux.
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Emma SmithEmma Smith
Auteur de la recette
Pâté de poulet maison
Calories
273Kcal
Protéine
19gram
Graisse
20gram
Crabes
5gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 6

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Comment faire du pâté de poulet maison ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Faites d'abord bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Gardez le bouillon.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en cubes. Lavez les carottes à l'eau courante avec une brosse, épluchez-les, rincez-les et coupez-les en petits morceaux.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Faites chauffer un petit morceau de beurre dans une poêle.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Ajouter les légumes et faire revenir dans le beurre environ 5 minutes à feu moyen.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Coupez la viande en petits morceaux.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Placez les noix dans le bol d'un mixeur et broyez-les.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Ajoutez le poulet dans le bol du mixeur et hachez les noix.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Ajoutez-y des légumes frits.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Versez le bouillon et fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Ajoutez enfin le sel, le poivre, la muscade (facultatif) et le reste du beurre. Continuez à battre jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Notre pâté de poulet au mixeur est prêt.

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    Transférez le pâté de filet de poulet bouilli fini dans un récipient de conservation et conservez-le au réfrigérateur. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
Lavinia
04.08.2023
4.5
Je connais une recette similaire de pâté de poulet aux noix. Bonne recette.
Author comment no avatar
Inesa Hrebenshchikova
04.08.2023
4.7
Très savoureux, merci pour la recette