Pâté de poulet maison

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du pâté de poulet maison ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Faites d'abord bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Gardez le bouillon.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en cubes. Lavez les carottes à l'eau courante avec une brosse, épluchez-les, rincez-les et coupez-les en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer un petit morceau de beurre dans une poêle.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les légumes et faire revenir dans le beurre environ 5 minutes à feu moyen.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez la viande en petits morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les noix dans le bol d'un mixeur et broyez-les.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez le poulet dans le bol du mixeur et hachez les noix.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez-y des légumes frits.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez le bouillon et fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez enfin le sel, le poivre, la muscade (facultatif) et le reste du beurre. Continuez à battre jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Notre pâté de poulet au mixeur est prêt.

11. ÉTAPE 11

    

    Transférez le pâté de filet de poulet bouilli fini dans un récipient de conservation et conservez-le au réfrigérateur. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lavinia

04.08.2023

4.5

Je connais une recette similaire de pâté de poulet aux noix. Bonne recette.

Inesa Hrebenshchikova

04.08.2023

4.7

Très savoureux, merci pour la recette