Страви з коренем селери - 22 покрокових рецептів приготування

Мабуть, кожна господиня не з чуток знає про властивості цього інгредієнта. Кому, як не дорогим жінкам, які регулярно турбуються про створення цікавого меню, знайомий цей багатий корисними елементами продукт.

Страви з коренем селери

Особливо рецепти страв з коренем селери популярні серед тих, хто захоплюється схудненням. У дієтології йому приділяють велику увагу через низьку калорійність. Пряний коренеплід, що володіє яскравим ароматом, чудово поєднується з морквою, буряком, яблуком, тому приготувати легкий, але апетитний салат не складе труднощів. При цьому селера може стати одним з ключових компонентів не тільки закусок, але і перших/других страв.

Досвідчені кухарі часто рекомендують перед додаванням в блюдо обсмажити продукт на вершковому маслі - так можна розкрити і перетворити його смакову палітру. Він легко стане альтернативою звичній смаженню моркви та цибулі. До речі, продукт багатий ефірними маслами, тому раніше його часто використовували як природний ароматичний афродизіак - розвішували вдома напередодні романтичних побачень. Можливо, при складанні меню для приємного вечора в компанії коханої людини варто врахувати рецепти, наведені в цьому розділі.