Салат з кореня селери з яблуком

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кореня селери з яблуком? Підготуйте інгредієнти. Ви можете приготувати майонез самостійно. Ви знайдете рецепти після останнього кроку. Корінь селери повинен бути цілим, без ознак гнилі і щільним. Яблуко також має бути свіжим, бажано кисло-солодким на смак. Щоб салат вийшов більш м’яким на смак, додайте варені яйця, а для пікантності трохи зеленої цибулі. Загалом, ви можете додавати овочі або м’ясні продукти на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Корінь селери вимийте, обсушіть і очистіть від жорсткої шкірки. Потім наріжте корінь дуже тонкими недовгими смужками. Звичайно, можна натерти на крупній тертці, так буде швидше. Але я віддаю перевагу тонко нарізати, тому що овоч не мнуться і набагато довше залишається соковитим.

3. КРОК 3

   

   Яблуко також наріжте тонкою соломкою, як і корінь селери. Але оскільки яблуко дуже швидко темніє, підготуйте миску з холодною водою і додайте туди одну столову ложку 6% оцту. Покладіть кожне нарізане яблуко в миску з водою, повністю зануривши їх у воду. Якщо ви терли корінь селери, то і яблуко потрібно буде натерти, щоб структура салату була однаковою.

4. КРОК 4

   

   Після того, як все яблуко буде розрізане, вийміть його з води та швидко обсушіть паперовим рушником. До подрібненого кореня селери додати яблучний жульєн.

5. КРОК 5

   

   Додайте в миску з салатом майонез, ретельно перемішайте і дайте постояти приблизно 5 хвилин. Якщо ви не любите майонез або не можете його вживати, заправте салат сметаною або натуральним йогуртом. А для пісного варіанту можна використовувати суміш рослинного масла, соєвого соусу, гірчиці, лимонного соку і цукру. Також буде дуже смачно.

6. КРОК 6

   

   Додайте сіль за смаком і знову перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Можна подавати салат до столу.

8. КРОК 8

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерини

12.10.2023

4.5

Смачний салат, дякую. Я знайшла ще один цікавий варіант салату з селерою, яблуком і ананасом.

Тестоманія

12.10.2023

4.6

Мені дуже сподобався салат з кореня селери з яблуком - доступні продукти, простота і швидкість приготування і, звичайно, відмінний результат! Чесно кажучи, я б не подумав поєднувати ці інгредієнти без рецепта