Insalata di sedano rapa con mela

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di sedano rapa con mela? Prepara i tuoi ingredienti. Puoi preparare la tua maionese. Troverai le ricette dopo l'ultimo passaggio. La radice di sedano deve essere intatta, senza segni di marciume e densa. La mela dovrebbe anche essere fresca, preferibilmente di sapore agrodolce. Per rendere l'insalata più delicata nel gusto, aggiungere le uova sode e un po 'di cipolla verde per renderla piccante. In generale, puoi aggiungere verdure o prodotti a base di carne secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Lavare il sedano rapa, asciugarlo e togliere la buccia dura. Quindi tagliare la radice in strisce molto sottili, non lunghe. Certo, puoi grattugiarlo su una grattugia grossa, sarà più veloce. Ma preferisco tagliarlo sottilmente perché la verdura non raggrinzisce e rimane succosa molto più a lungo.

3. PASSO 3

   

   Tagliare anche la mela a listarelle sottili, così come la radice di sedano. Ma poiché la mela si scurisce molto rapidamente, prepara una ciotola con acqua fredda e aggiungi un cucchiaio di aceto al 6%. Mettete ciascuna mela a fette in una ciotola piena d'acqua, immergendole completamente. Se hai grattugiato la radice di sedano, dovrai grattugiare anche la mela in modo che la struttura dell'insalata sia la stessa.

4. PASSO 4

   

   Una volta tagliata tutta la mela, toglietela dall'acqua e asciugatela velocemente con carta assorbente. Aggiungere la julienne di mele alla radice di sedano tritata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la maionese nella ciotola con l'insalata, mescolare bene e lasciare riposare per circa 5 minuti. Se non ti piace la maionese o non puoi averla, condisci l'insalata con panna acida o yogurt naturale. E per la versione magra puoi utilizzare una miscela di olio vegetale, salsa di soia, senape, succo di limone e zucchero. Sarà anche molto gustoso.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere sale a piacere e mescolare ancora.

7. PASSO 7

   

   Puoi servire l'insalata a tavola.

8. PASSO 8

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Katerinas

12.10.2023

4.5

Insalata deliziosa, grazie. Ho trovato un'altra opzione interessante per l'insalata con sedano, mela e ananas.

Testomania

12.10.2023

4.6

Mi è piaciuta molto l'insalata di sedano rapa con mela: prodotti convenienti, semplicità e velocità di preparazione e, ovviamente, risultati eccellenti! A dire il vero non avrei mai pensato di abbinare questi ingredienti senza una ricetta; all'inizio mi sembravano troppo diversi. Ma ho deciso di provare. Per prima cosa ho grattugiato il sedano rapa e una mela su una grattugia grossa, ho aggiunto un po 'di sale, ho condito con maionese, ho aggiunto cipolle verdi e ho cosparso di semi di sesamo. E tutto si è rivelato armoniosamente a piacere. La mela non solo aggiunge acidità all'insalata, ma esalta il gusto piccante del sedano e aggiunge succosità all'insalata. Ha funzionato alla grande, grazie per l'idea!