Sałatka z korzenia selera i jabłka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z korzenia selera i jabłka? Przygotuj składniki. Możesz zrobić własny majonez. Przepisy znajdziesz po ostatnim kroku. Korzeń selera powinien być nienaruszony, bez oznak zgnilizny i gęsty. Jabłko powinno być również świeże, najlepiej słodko-kwaśne w smaku. Aby sałatka była łagodniejsza w smaku, dodaj jajka na twardo, a dla pikanterii odrobinę zielonej cebuli. Ogólnie rzecz biorąc, możesz dodać warzywa lub produkty mięsne według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Korzeń selera umyj, osusz i usuń twardą skórkę. Następnie pokrój korzeń w bardzo cienkie, niezbyt długie paski. Można oczywiście zetrzeć go na grubej tarce, będzie szybciej. Ale wolę pokroić go cienko, ponieważ warzywo nie marszczy się i pozostaje soczyste znacznie dłużej.

3. KROK 3

   

   Pokrój także jabłko w cienkie paski, a także korzeń selera. Ponieważ jednak jabłko bardzo szybko ciemnieje, przygotuj miskę zimnej wody i dodaj do niej jedną łyżkę stołową 6% octu. Każde pokrojone jabłko włóż do miski z wodą, całkowicie je zanurzając. Jeśli zetarłeś korzeń selera, będziesz musiał również zetrzeć jabłko, aby struktura sałatki była taka sama.

4. KROK 4

   

   Po przekrojeniu całego jabłka wyjmij je z wody i szybko osusz papierowym ręcznikiem. Dodaj jabłkowe julienne do posiekanego korzenia selera.

5. KROK 5

   

   Do miski z sałatką dodać majonez, dokładnie wymieszać i odstawić na około 5 minut. Jeśli nie lubisz majonezu lub nie możesz go zjeść, dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. A w wersji chudej można użyć mieszanki oleju roślinnego, sosu sojowego, musztardy, soku z cytryny i cukru. Będzie też bardzo smacznie.

6. KROK 6

   

   Dodać sól do smaku i ponownie wymieszać.

7. KROK 7

   

   Sałatkę możesz podawać na stole.

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Katerina

12.10.2023

4.5

Pyszna sałatka, dziękuję. Znalazłam jeszcze jedną ciekawą opcję sałatkową z selerem, jabłkiem i ananasem.

Testomania

12.10.2023

4.6

Bardzo przypadła mi do gustu sałatka z selera i jabłka – przystępne ceny produktów, prostota i szybkość przygotowania oraz oczywiście doskonałe rezultaty! Szczerze mówiąc, nie pomyślałabym o połączeniu tych składników bez przepisu