Dania z korzeniem selera - 22 przepisów kulinarnych krok po kroku

Szczególnie popularne wśród pasjonatów odchudzania są przepisy na dania z korzeniem selera. W dietetyce cieszy się dużym zainteresowaniem ze względu na niską zawartość kalorii. Pikantny korzeń o jasnym aromacie dobrze komponuje się z marchewką, burakami i jabłkami, dlatego przygotowanie lekkiej, ale apetycznej sałatki nie jest trudne. Jednocześnie seler może stać się jednym z kluczowych składników nie tylko przystawek, ale także pierwszego/drugiego dania.

Doświadczeni szefowie kuchni często zalecają podsmażenie produktu na maśle przed dodaniem go do potrawy – w ten sposób można odsłonić i przekształcić jego paletę smakową. Z łatwością staje się alternatywą dla zwykłego smażenia marchewki i cebuli. Swoją drogą produkt jest bogaty w olejki eteryczne, dlatego wcześniej często używany był jako naturalny aromatyczny afrodyzjak – zawieszany w domu w przeddzień romantycznych randek. Być może tworząc menu na przyjemny wieczór w towarzystwie bliskiej osoby warto wziąć pod uwagę przepisy podane w tym dziale.