Królik duszony z warzywami i grzybami w piwie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie.

2. KROK 2

   

   Ząbki czosnku pokroić w małe kostki.

3. KROK 3

   

   Paprykę pokroić w cienkie paski.

4. KROK 4

   

   Pomidory pokroić w pierścienie.

5. KROK 5

   

   Pieczarki pokroić na średnie kawałki.

6. KROK 6

   

   Królika dzielimy na duże kawałki.

7. KROK 7

   

   Do miski do smażenia królika wlać olej słonecznikowy.

8. KROK 8

   

   Smaż królika, aż będzie lekko rumiany. Po usmażeniu dodać sól i przyprawy.

9. KROK 9

   

   Następnie dodaj cebulę. Mieszamy i smażymy cebulę do miękkości. Następnie dodaj także przyprawy i sól.

10. KROK 10

    

    Po podsmażeniu cebuli dodać grzyby. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około dwadzieścia minut na średnim ogniu, mieszając i odparowując wilgoć, którą utraciły grzyby.

11. KROK 11

    

    Po usmażeniu całą zawartość przełóż do glinianego naczynia.

12. KROK 12

    

    Dodać czosnek, paprykę, pomidor. Dodaj przyprawy i sól na wierzch.

13. KROK 13

    

    Całość przykryj zieleniną.

14. KROK 14

    

    Wlać piwo.

15. KROK 15

    

    Przykryj pokrywką i włóż do piekarnika na godzinę w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni.