Conejo guisado con verduras y setas a la cerveza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Cortar la cebolla en mitades.

2. PASO 2

   

   Corta los dientes de ajo en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Corta el pimiento morrón en tiras finas.

4. PASO 4

   

   Cortar los tomates en aros.

5. PASO 5

   

   Corta los champiñones en trozos medianos.

6. PASO 6

   

   Divide el conejo en trozos grandes.

7. PASO 7

   

   Vierta aceite de girasol en un bol para freír el conejo.

8. PASO 8

   

   Freír el conejo hasta que esté ligeramente dorado. Después de que esté frito, agregue sal y especias.

9. PASO 9

   

   Luego agrega la cebolla. Remueve y sofríe la cebolla hasta que esté blanda. Después de esto, agregue también las especias y la sal.

10. PASO 10

    

    Agrega los champiñones después de freír las cebollas. Remueve y cocina a fuego medio durante unos veinte minutos, removiendo y evaporando la humedad que han perdido las setas.

11. PASO 11

    

    Después de freír, verter todo el contenido en una cazuela de barro.

12. PASO 12

    

    Agrega el ajo, el pimiento, el tomate. Agregue especias y sal encima.

13. PASO 13

    

    Cubrir todo con verduras.

14. PASO 14

    

    Vierta cerveza.

15. PASO 15

    

    Cubrir con una tapa y meter al horno durante una hora a una temperatura de ciento ochenta grados.