ウサギの野菜ときのこのビール煮込み

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   玉ねぎを半分の輪切りにします。

2. ステップ 2

   

   ニンニクを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ピーマンを細い千切りにします。

4. ステップ 4

   

   トマトを輪切りにします。

5. ステップ 5

   

   キノコを中くらいの大きさに切ります。

6. ステップ 6

   

   ウサギを大きめに切ります。

7. ステップ 7

   

   ウサギを揚げるためのボウルにひまわり油を注ぎます。

8. ステップ 8

   

   ウサギを軽く茶色になるまで揚げます。炒めたら塩と調味料を加えます。

9. ステップ 9

   

   次に玉ねぎを加えます。玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。この後、スパイスと塩も加えます。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎを炒めた後にキノコを加えます。中火で約20分間かき混ぜて煮、キノコが失った水分をかき混ぜて蒸発させます。

11. ステップ 11

    

    揚げた後、中身をすべて粘土皿に注ぎます。

12. ステップ 12

    

    ニンニク、コショウ、トマトを加えます。その上にスパイスと塩を加えます。

13. ステップ 13

    

    すべてを緑で覆います。

14. ステップ 14

    

    ビールを注ぎます。

15. ステップ 15

    

    蓋をして、180度のオーブンに1時間入れます。