Sałatka z kapustą pekińską i piersią kurczaka oraz selerem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Do przygotowania sałatki z kapustą pekińską i piersią kurczaka potrzebne będą także następujące produkty: ziemniaki, marchew, jajka, pikle, korzeń selera, groszek konserwowy, cebula, majonez i sól. Bierzemy ilość produktów zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki i marchewkę ugotuj w skórkach w osolonej wodzie. Gotowanie zajmie około 30 minut.

3. KROK 3

   

   Pierś z kurczaka również gotujemy w osolonej wodzie, również przez 30 minut.

4. KROK 4

   

   Jajka gotuj przez 10 minut, następnie ostudź w zimnej wodzie.

5. KROK 5

   

   Podczas gdy ziemniaki, marchewka, jajka i pierś z kurczaka się gotują, zacznijmy siekać pozostałe składniki. Zetrzyj korzeń selera na drobnej tarce.

6. KROK 6

   

   Cebulę pokroić w małe kostki. Posiekaną cebulę można zalać wrzącą wodą na kilka minut, aby usunąć gorycz, następnie odcedzić wodę.

7. KROK 7

   

   Ogórki kiszone kroimy również w drobną kostkę.

8. KROK 8

   

   Główkę kapusty pekińskiej przekrój na pół, następnie wzdłuż na 4 części i pokrój w poprzek, tak aby powstały małe paski.

9. KROK 9

   

   Obierz ugotowane i ostudzone ziemniaki, marchewkę i jajka.

10. KROK 10

    

    Marchewkę pokroić w drobną kostkę za pomocą noża do warzyw.

11. KROK 11

    

    Używamy również krajarki do warzyw, aby pokroić ziemniaki w kostkę.

12. KROK 12

    

    Ugotowane jajka również siekamy w kostkę za pomocą krajarki do warzyw.

13. KROK 13

    

    Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę.

14. KROK 14

    

    Wszystkie pokruszone składniki, a także groszek z puszki, włóż do głębokiej miski i dodaj do nich majonez. Można dodać trochę soli do smaku.

15. KROK 15

    

    Sałatkę dobrze wymieszaj z kapustą pekińską i piersią kurczaka, tak aby wszystkie składniki równomiernie się rozłożyły.

16. KROK 16

    

    Gotową sałatkę od razu podajemy na stół jako samodzielne danie jako zimną przekąskę.

Komentarze do przepisu

Lisa M

04.08.2023

4.9

Sałatka się przyda, dziękuję. W ofercie mam również sałatkę z kapusty pekińskiej, warzyw i awokado.

Srebro

04.08.2023

5

Przepraszam, ale czy specyficzny smak selera nie zmienia tej sałatki w sałatkę o nieznanym smaku? Jest tak wiele składników zmieszanych razem. Piszesz o połączeniu kapusty pekińskiej i kurczaka, zgadzam się w 100%, połączenie jest rewelacyjne. Zawsze uważałam, że sałatka powinna składać się z trzech, maksymalnie pięciu składników, aby lepiej odczuć smak głównego produktu, a pozostałe produkty powinny stanowić jego uzupełnienie i w żadnym wypadku nie zakłócać jego smaku.