Ensalada de col china y pechuga de pollo y apio

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar una ensalada con col china y pechuga de pollo, también necesitaremos los siguientes productos: patatas, zanahorias, huevos, pepinillos, raíz de apio, guisantes enlatados, cebollas, mayonesa y sal. Tomamos la cantidad de productos según la lista.

2. PASO 2

   

   Hervir las patatas y las zanahorias con piel en agua con sal. Tardará unos 30 minutos en cocinarse.

3. PASO 3

   

   Hervir también la pechuga de pollo en agua con sal, también durante 30 minutos.

4. PASO 4

   

   Hervir los huevos durante 10 minutos y luego enfriar en agua fría.

5. PASO 5

   

   Mientras se cocinan las patatas, las zanahorias, los huevos y la pechuga de pollo, comencemos a picar el resto de ingredientes. Ralla la raíz de apio en un rallador fino.

6. PASO 6

   

   Corta la cebolla en cubos pequeños. Las cebollas picadas se pueden verter con agua hirviendo durante unos minutos para eliminar el amargor y luego escurrir el agua.

7. PASO 7

   

   Cortamos también los pepinos encurtidos en dados pequeños.

8. PASO 8

   

   Corta la col china por la mitad, luego a lo largo en 4 partes y córtala en forma transversal para formar tiras pequeñas.

9. PASO 9

   

   Pele las patatas, las zanahorias y los huevos hervidos y enfriados.

10. PASO 10

    

    Pica las zanahorias en cubos pequeños con un cortador de verduras.

11. PASO 11

    

    También utilizamos un cortador de verduras para cortar las patatas en dados.

12. PASO 12

    

    También picamos los huevos cocidos en dados utilizando un cortador de verduras.

13. PASO 13

    

    Corta la pechuga de pollo en cubos medianos.

14. PASO 14

    

    Coloque todos los ingredientes triturados, así como los guisantes enlatados, en un recipiente hondo y agrégueles mayonesa. Puedes agregar un poco de sal al gusto.

15. PASO 15

    

    Mezclar bien la ensalada con la col china y la pechuga de pollo para que todos los ingredientes queden distribuidos uniformemente.

16. PASO 16

    

    Inmediatamente servimos la ensalada terminada en la mesa como plato independiente como aperitivo frío.

Comentarios sobre la receta

Lisa M.

04.08.2023

4.9

La ensalada te vendrá bien, gracias. También ofreceré una opción de ensalada a base de col china, verduras y aguacate.

Plata

04.08.2023

5

Disculpe, pero ¿el sabor específico del apio no convierte esta ensalada en una ensalada con un sabor desconocido? Hay tantos ingredientes mezclados. Escribes sobre la combinación de col china y pollo, estoy 100% de acuerdo, la combinación es asombrosa. Siempre pensé que una ensalada debe constar de tres, máximo cinco componentes para sentir mejor el sabor del producto principal, y el resto de productos deben servir como complemento y en ningún caso interrumpir su sabor.