Ziemniaki duszone z mięsem i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić duszone ziemniaki z mięsem i warzywami? Przygotuj składniki. Zrobimy to z wołowiny

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę. Pokrój go nożem w kostkę. Marchew obierz i pokrój w kostkę lub paski.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny na patelnię lub kocioł o grubym dnie. Postaw na ogniu, gdy olej będzie gorący, połóż na nim cebulę. Smaż, aż będzie przezroczysty.

4. KROK 4

   

   Do cebuli dodajemy ugotowane mięso. Smażyć na dużym ogniu, aż mięso zrobi się białe, od czasu do czasu mieszając szpatułką, aby mięso nie przypaliło się na dnie patelni. Smażenie na dużym ogniu sprawi, że mięso będzie soczyste i delikatne.

5. KROK 5

   

   Dodać trochę soli, liść laurowy, ziarna pieprzu. Wlać niewielką ilość wody.

6. KROK 6

   

   Na patelnię z mięsem dodać marchewkę, wymieszać i dusić razem jeszcze 10 minut. W razie potrzeby dodać wodę.

7. KROK 7

   

   W międzyczasie umyj, obierz i pokrój ziemniaki w kostkę lub paski.

8. KROK 8

   

   Jeśli masz korzeń selera, możesz go użyć do przygotowania tego dania, obierając go i krojąc w drobną kostkę. Nada wyjątkowego smaku.

9. KROK 9

   

   Paprykę myjemy, usuwamy łodygę wraz ze strąkiem nasiennym, kroimy w paski. Pomidory umyj i pokrój w kostkę, wycinając miejsce przyczepienia się łodygi.

10. KROK 10

    

    Wszystkie warzywa włóż na patelnię i zalej wodą. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 20 minut. Obierz i drobno posiekaj czosnek, dodaj na patelnię. Dodaj sól i mały kawałek ostrej czerwonej papryki do smaku. Mieszamy i dusimy około 15 minut, w razie potrzeby można dodać trochę wody.

11. KROK 11

    

    Wyłącz ogień, pozostaw gulasz na pół godziny pod pokrywką, aby dobrze się zaparzył. Podawaj gulasz do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Nata

06.12.2023

4.9

Proste i satysfakcjonujące danie - duszone ziemniaki z mięsem i warzywami. Kto odmówi?! Ziemniaki zapiekane z wołowiną i warzywami w piekarniku są bardzo smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!