고기와 야채를 곁들인 감자 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   고기와 야채로 감자 조림 만드는 법? 재료를 준비하세요. 우리는 그것을 쇠고기로 만들 것입니다. 일반적으로 이 고기는 뼈와 함께 섭취되지만 펄프만 사용할 수 있습니다. 흐르는 물에 고기를 헹구고 작은 조각으로 자르고 다시 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 칼로 큐브로 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 입방체 또는 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬이나 가마솥에 식물성 기름을 부어주세요. 불에 올려 기름이 뜨거워지면 양파를 올려주세요. 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   양파에 익힌 고기를 추가합니다. 고기가 하얗게 변할 때까지 센 불에서 볶다가, 고기가 팬 바닥에 타지 않도록 주걱으로 가끔 저어줍니다. 센 불로 튀기면 고기가 촉촉하고 부드러워집니다.

5. 단계 5

   

   약간의 소금, 월계수 잎, 후추를 추가합니다. 소량의 물을 붓습니다.

6. 단계 6

   

   고기와 함께 프라이팬에 당근을 넣고 저어주고 10분 더 끓입니다. 필요한 경우 물을 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   그 사이에 감자를 씻어 껍질을 벗기고 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   셀러리 뿌리가 있다면 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라서 이 요리를 준비할 수 있습니다. 특별한 맛을 줄 것입니다.

9. 단계 9

   

   피망을 씻고 꼬투리로 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻어서 입방체로 자르고 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라냅니다.

10. 단계 10

    

    팬에 모든 야채를 넣고 물을 넣으세요. 뚜껑을 닫고 중불로 20분 정도 저어가며 끓입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 팬에 넣으십시오. 소금과 작은 고추를 넣어 맛보십시오. 약 15분 동안 저어주고 끓입니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

11. 단계 11

    

    불을 끄고 스튜가 잘 스며들도록 뚜껑 아래에 30분 동안 놓아두세요. 스튜를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나타

06.12.2023

4.9

간단하고 만족스러운 요리 - 고기와 야채를 곁들인 감자 조림. 누가 거절할 것인가?! 쇠고기와 야채를 넣고 오븐에 구운 감자는 정말 맛있어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!