Салат з пекінською капустою і курячою грудкою і селерою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для приготування салату з пекінською капустою і курячою грудкою нам також знадобляться такі продукти: картопля, морква, яйця, мариновані огірки, корінь селери, консервований горошок, цибуля, майонез і сіль. Беремо кількість продуктів за списком.

2. КРОК 2

   

   Картоплю і моркву відварити в шкірці в підсоленій воді. На приготування піде близько 30 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Також відваріть курячу грудку в підсоленій воді, теж 30 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Яйця відварити 10 хвилин, потім остудити в холодній воді.

5. КРОК 5

   

   Поки готуються картопля, морква, яйця і куряча грудка, займемося подрібненням решти інгредієнтів. Корінь селери натерти на дрібній тертці.

6. КРОК 6

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками. Подрібнену цибулю можна залити окропом на кілька хвилин, щоб прибрати гіркоту, потім злити воду.

7. КРОК 7

   

   Мариновані огірки також нарізаємо невеликими кубиками.

8. КРОК 8

   

   Качан пекінської капусти розрізати навпіл, потім уздовж на 4 частини і розрізати поперек, щоб вийшли невеликі смужки.

9. КРОК 9

   

   Зварену й охолоджену картоплю, моркву, яйця почистити.

10. КРОК 10

    

    Моркву нашаткувати овочерізкою дрібними кубиками.

11. КРОК 11

    

    Також овочерізкою нарізаємо картоплю кубиками.

12. КРОК 12

    

    Відварені яйця також шаткуємо кубиками за допомогою овочерізки.

13. КРОК 13

    

    Курячу грудку наріжте середніми кубиками.

14. КРОК 14

    

    Всі подрібнені інгредієнти, а також консервований горошок викласти в глибоку миску і додати до них майонез. За смаком можна трохи посолити.

15. КРОК 15

    

    Добре перемішайте салат з пекінською капустою і курячою грудкою, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.

16. КРОК 16

    

    Готовий салат відразу подаємо на стіл як самостійну страву в якості холодної закуски.

Коментарі до рецепту

Ліза М

04.08.2023

4.9

Салат стане в нагоді, дякую. Також запропоную варіант салату з пекінської капусти, овочів та авокадо.

Срібло

04.08.2023

5

Вибачте, а хіба специфічний смак селери не перетворює цей салат на салат з невідомим смаком? Є так багато інгредієнтів, змішаних разом. Ви пишете про поєднання пекінської капусти і курки, я згодна на 100%, поєднання дивовижне. Я завжди вважав, що салат повинен складатися з трьох, максимум п'яти компонентів, щоб краще відчувати смак основного продукту, а інші продукти повинні служити його доповненням і ні в якому разі не перебивати його смак.