Салат с пекинской капустой и куриной грудкой и сельдереем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления салата с пекинской капустой и куриной грудкой нам также понадобятся следующие продукты: картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, корень сельдерея, консервированный горошек, лук, майонез и соль. Количество продуктов берем по списку.

2. ШАГ 2

   

   Картофель и морковь варим в мундире в подсоленной воде. На варку уйдет минут 30.

3. ШАГ 3

   

   Также отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, также в течение 30 минут.

4. ШАГ 4

   

   Яйца отвариваем в течение 10 минут, затем охлаждаем в холодной воде.

5. ШАГ 5

   

   Пока варятся картофель, морковь, яйца и куриная грудка, займемся измельчением остальных ингредиентов. Корень сельдерея натираем на мелкой терке.

6. ШАГ 6

   

   Лук нарезаем мелкими кубиками. Нарезанный лук можно на несколько минут залить кипятком, чтобы устранить горечь, затем воду слить.

7. ШАГ 7

   

   Соленые огурцы также нарезаем мелкими кубиками.

8. ШАГ 8

   

   Кочан пекинской капусты разрезаем пополам, затем вдоль на 4 части и нарезаем поперек, чтобы получились небольшие полоски.

9. ШАГ 9

   

   Отваренные и остывшие картофель, морковь, и яйца очищаем.

10. ШАГ 10

    

    Морковь измельчаем на мелкие кубики овощерезкой.

11. ШАГ 11

    

    Также овощерезкой нарезаем кубиками картофель.

12. ШАГ 12

    

    Вареные яйца тоже измельчаем кубиками с помощью овощерезки.

13. ШАГ 13

    

    Средними кубиками нарезаем куриную грудку.

14. ШАГ 14

    

    Все измельченные ингредиенты, а также консервированный горошек складываем в глубокую миску и добавляем к ним майонез. Можно немного досолить по вкусу.

15. ШАГ 15

    

    Салат с пекинской капустой и куриной грудкой хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

16. ШАГ 16

    

    Готовый салат сразу подаем на стол как самостоятельное блюдо в качестве холодной закуски.

Комментарии к рецепту

Лиза М

04.08.2023

4.9

Салатик пригодится, спасибо. Предложу еще вариант салата из пекинской капусты, овощей и авокадо.

Серебро

04.08.2023

5

Извините,а специфический вкус сельдерея не превращает этот салат,в салат с неизвестным вкусом?Столько намешано компонентов.Вот вы пишите о сочетании пекинской капусты и курицы,соглашусь на все 100%,сочетание изумительное.Всегда считала,что салат должен состоять из трех,максимум из пяти компонентов,что бы лучше почувствовать вкус основного продукта,а другие продукты должны служить дополнением к нему и ни в коем случае не перебивать его вкус.