Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из пекинской капусты с копченой курицей? Подготовьте продукты. Капусту выбирайте с плотным вилком, с целыми упругими листьями. Копченую курицу можете взять любую — окорочок, голень, куриную грудку, я беру куриный окорочок. Яйца предварительно отварите до готовности и охладите в холодной воде. Сыр выбирайте качественный, без растительных жиров, с нейтральным вкусом.

2. ШАГ 2

   

   Пекинскую капусту промойте под проточной холодной водой и хорошо обсушите от лишней влаги. Капусту порежьте на небольшие кусочки и сложите в глубокую миску или салатник.Салат также можно готовить порционно слоями, используя для этого сервировочное кольцо.

3. ШАГ 3

   

   С копченой курицы снимите кожицу и срежьте мясо с костей. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками и добавьте в салатник к капусте.

4. ШАГ 4

   

   Выбранный сыр извлеките из упаковки и нарежьте небольшими кубиками. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками). Поэтому всю нарезку, кроме капусты я делаю такой формы. Добавьте нарезанный сыр к ранее подготовленным ингредиентам.

5. ШАГ 5

   

   Соленые огурцы достаньте из банки, промойте и оботрите от рассола. Нарежьте огурцы небольшими кубиками и добавьте в салат.Старайтесь выбирать упругие не водянистые огурцы с приятным вкусом.

6. ШАГ 6

   

   Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшим кубиками. Добавьте нарезанные яйца с миску с салатом.

7. ШАГ 7

   

   Свежий лук промойте под проточной холодной водой, затем тщательно обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте зелёный лук острым ножом и добавьте в салат.

8. ШАГ 8

   

   Заправьте салат майонезом (вы также можете использовать смесь майонеза со сметаной). Соль добавляйте по вкусу, так как в салате будут достаточно соленые курица, огурцы и майонез.

9. ШАГ 9

   

   Готовый салат подавайте охлажденным. Он может выступать как холодная закуска или самостоятельное блюдо.Салат вкусный и гармоничный, к нему можно предложить блюда из картофеля — отварного, пюре, запеченного.

Комментарии к рецепту

Corason

09.11.2023

4.7

Салат из пекинской капусты с копчёной курицей взяла за основу и приготовила великолепный ужин, заменив два ингредиента. Вместо копченой курицы взяла варёную колбаску по своим соображениям, а солёные огурцы заменила сезонными свежими. Сыр для салата выбрала голландский, а майонез использовала 30 %. Готовила салат в большой салатнице, а подавала порционно. Старалась нарезать все продукты кубиками одинакового размера по рекомендации автора. Смешала все ингредиенты, заправила и посолила. Великолепный салат и вполне самодостаточный, подавала как отдельное блюдо на ужин. На приготовление не ушло много времени, а блюдо вышло сытным и очень аппетитным. Спасибо большое!

KateriNNa

09.11.2023

4.8

Аппетитно выглядит ваш салат, попробую, у меня тоже есть подобный рецепт, вот