Salade de chou chinois au poulet fumé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de chou chinois au poulet fumé ? Préparez votre nourriture. Choisissez du chou à la fourchette serrée, avec des feuilles entières élastiques. Vous pouvez prendre n'importe quel poulet fumé - cuisse, pilon, poitrine de poulet, je prends une cuisse de poulet. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Choisissez des fromages de qualité, sans graisses végétales, au goût neutre.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le chou chinois sous l'eau froide courante et séchez-le bien pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez le chou en petits morceaux et placez-le dans un bol profond ou un saladier. La salade peut également être préparée en portions superposées à l'aide d'un cercle de service.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la peau du poulet fumé et coupez la viande des os. Coupez le poulet en petits cubes et ajoutez-le au saladier avec le chou.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez le fromage sélectionné de l'emballage et coupez-le en petits cubes. La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients en morceaux de même taille et forme (par exemple, des cubes). C’est pourquoi je fais toutes les coupes, sauf le chou, sous cette forme. Ajoutez le fromage en tranches aux ingrédients préalablement préparés.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez les cornichons du pot, rincez et essuyez la saumure. Coupez les concombres en petits cubes et ajoutez-les à la salade. Essayez de choisir des concombres fermes, non aqueux et au goût agréable.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les œufs précuits et refroidis et coupez-les en petits cubes. Ajouter les œufs hachés dans le saladier.

7. ÉTAPE 7

   

   Rincez les oignons frais sous l’eau froide courante, puis séchez-les soigneusement avec du papier absorbant. Hachez les oignons verts avec un couteau bien aiguisé et ajoutez-les à la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Habillez la salade de mayonnaise (vous pouvez également utiliser un mélange de mayonnaise et de crème sure). Ajoutez du sel au goût, car la salade contiendra du poulet, des concombres et de la mayonnaise assez salés.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir la salade finie fraîche. Il peut servir d'apéritif froid ou de plat séparé. La salade est savoureuse et harmonieuse ; vous pouvez le servir avec des plats de pommes de terre - bouillis, en purée, cuits au four.

Commentaires sur la recette

Corason

09.11.2023

4.7

J'ai pris comme base une salade de chou chinois avec du poulet fumé et j'ai préparé un excellent dîner en remplaçant deux ingrédients. Au lieu du poulet fumé, j'ai pris des saucisses bouillies pour mes propres raisons et j'ai remplacé les cornichons par des cornichons frais de saison. J'ai choisi du fromage hollandais pour la salade et j'ai utilisé de la mayonnaise à 30 %. J'ai préparé la salade dans un grand saladier et je l'ai servie en portions. J'ai essayé de couper tous les produits en cubes de même taille comme recommandé par l'auteur. Mélanger tous les ingrédients, assaisonnés et salés. Une salade excellente et assez autosuffisante, servie en plat séparé pour le dîner. La préparation n’a pas pris beaucoup de temps et le plat s’est avéré copieux et très appétissant. Merci beaucoup!

KateriNNa

09.11.2023

4.8

Ta salade a l'air délicieuse, je vais l'essayer, j'ai aussi une recette similaire, la voici