Chinakohlsalat mit geräuchertem Hähnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Chinakohlsalat mit geräuchertem Hühnchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wählen Sie Kohl mit einer festen Gabel und ganzen elastischen Blättern. Sie können jedes geräucherte Hähnchen nehmen – Keule, Keule, Hähnchenbrust, ich nehme Hähnchenkeule. Die Eier vorkochen, bis sie weich sind, und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Wählen Sie hochwertigen Käse ohne pflanzliche Fette und mit neutralem Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Chinakohl unter fließendem kaltem Wasser ab und trocknen Sie ihn gut ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Den Kohl in kleine Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel oder Salatschüssel geben. Mit einem Servierring kann der Salat auch portionsweise in Schichten zubereitet werden.

3. SCHRITT 3

   

   Vom geräucherten Hähnchen die Haut entfernen und das Fleisch von den Knochen befreien. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Kohl in die Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Den ausgewählten Käse aus der Verpackung nehmen und in kleine Würfel schneiden. Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn Sie alle Zutaten in gleich große und geformte Stücke (z. B. Würfel) schneiden. Deshalb mache ich alle Stücke, außer Kohl, in dieser Form. Den geschnittenen Käse zu den zuvor zubereiteten Zutaten hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie die Gurken aus dem Glas, spülen Sie sie aus und wischen Sie die Salzlösung ab. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben. Versuchen Sie, feste, nicht wässrige Gurken mit angenehmem Geschmack zu wählen.

6. SCHRITT 6

   

   Vorgekochte und abgekühlte Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Gehackte Eier in die Salatschüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Spülen Sie frische Zwiebeln unter fließendem kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie anschließend gründlich mit Papiertüchern ab. Die Frühlingszwiebeln mit einem scharfen Messer hacken und zum Salat geben.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat mit Mayonnaise garnieren (Sie können auch eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm verwenden). Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu, da der Salat ziemlich salziges Hühnchen, Gurken und Mayonnaise enthält.

9. SCHRITT 9

   

   Den fertigen Salat gekühlt servieren. Es kann als kalte Vorspeise oder als separates Gericht serviert werden. Der Salat ist lecker und harmonisch

Kommentare zum Rezept

Corason

09.11.2023

4.7

Ich habe Chinakohlsalat mit geräuchertem Hühnchen als Basis genommen und durch den Austausch zweier Zutaten ein tolles Abendessen zubereitet. Anstelle von geräuchertem Hühnchen habe ich aus eigenen Gründen Brühwurst genommen und die Gurken durch saisonale frische ersetzt. Für den Salat habe ich holländischen Käse gewählt und 30 % Mayonnaise verwendet. Den Salat habe ich in einer großen Salatschüssel zubereitet und portionsweise serviert. Ich habe versucht, alle Produkte in gleich große Würfel zu schneiden, wie vom Autor empfohlen. Alle Zutaten vermischen, würzen und salzen. Ein ausgezeichneter Salat und völlig autark, serviert als separates Gericht zum Abendessen. Die Zubereitung dauerte nicht lange und das Gericht war sättigend und sehr appetitlich. Vielen Dank!

KateriNNa

09.11.2023

4.8

Dein Salat sieht köstlich aus, ich werde ihn ausprobieren, ich habe auch ein ähnliches Rezept, hier ist es