Sałatka z kapusty pekińskiej i wędzonego kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i wędzonego kurczaka? Przygotuj jedzenie. Wybierz kapustę ciasnym widelcem, z całymi elastycznymi liśćmi. Można wziąć dowolnego wędzonego kurczaka - udko, podudzie, pierś z kurczaka, ja biorę udko z kurczaka. Jajka ugotuj do miękkości i ostudź w zimnej wodzie. Wybieraj sery wysokiej jakości, bez tłuszczów roślinnych, o neutralnym smaku.

2. KROK 2

   

   Opłucz kapustę pekińską pod bieżącą zimną wodą i dobrze osusz, aby usunąć nadmiar wilgoci. Kapustę pokroić na małe kawałki i włożyć do głębokiej miski lub salaterki. Sałatkę można również przygotować porcjami, warstwami, używając pierścienia do serwowania.

3. KROK 3

   

   Usuń skórę z wędzonego kurczaka i odetnij mięso od kości. Kurczaka pokroić w drobną kostkę i dodać do salaterki z kapustą.

4. KROK 4

   

   Wyjmij wybrany ser z opakowania i pokrój w drobną kostkę. Sałatka będzie wyglądać pięknie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tego samego rozmiaru i kształtu (na przykład kostki). Dlatego wszystkie kawałki, z wyjątkiem kapusty, robię w tym kształcie. Do wcześniej przygotowanych składników dodać pokrojony ser.

5. KROK 5

   

   Wyjmij pikle ze słoika, opłucz i wytrzyj solankę. Ogórki pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki. Staraj się wybierać twarde, nie wodniste ogórki o przyjemnym smaku.

6. KROK 6

   

   Ugotowane i ostudzone jajka obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj posiekane jajka do salaterki.

7. KROK 7

   

   Opłucz świeżą cebulę pod bieżącą zimną wodą, a następnie dokładnie osusz papierowymi ręcznikami. Posiekaj zieloną cebulę ostrym nożem i dodaj do sałatki.

8. KROK 8

   

   Ubierz sałatkę majonezem (można również użyć mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany). Dodaj sól do smaku, ponieważ sałatka będzie zawierać dość słonego kurczaka, ogórki i majonez.

9. KROK 9

   

   Gotową sałatkę podawaj schłodzoną. Może służyć jako zimna przekąska lub osobne danie. Sałatka jest smaczna i harmonijna

Komentarze do przepisu

Corason

09.11.2023

4.7

Jako bazę wzięłam sałatkę z kapusty pekińskiej z wędzonym kurczakiem i zrobiłam świetny obiad zastępując dwa składniki. Zamiast wędzonego kurczaka z własnych powodów wziąłem gotowaną kiełbasę, a ogórki kiszone zastąpiłem sezonowymi, świeżymi. Do sałatki wybrałam ser holenderski i użyłam majonezu 30%. Sałatkę przygotowałam w dużej salaterce i podałam w porcjach. Wszystkie produkty starałam się pokroić w kostkę tej samej wielkości, co zaleciła autorka. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić i posolić. Doskonała i w miarę samowystarczalna sałatka, podawana jako osobne danie do obiadu. Przygotowanie nie zajęło dużo czasu, a danie wyszło sycące i bardzo apetyczne. Wielkie dzięki!

KateriNNa

09.11.2023

4.8

Sałatka wygląda pysznie, wypróbuję, też mam podobny przepis, oto on