Кролик, тушкований з овочами та грибами в пиві

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Цибулю наріжте півкільцями.

2. КРОК 2

   

   Зубчики часнику наріжте дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець наріжте тонкою соломкою.

4. КРОК 4

   

   Помідори наріжте кільцями.

5. КРОК 5

   

   Печериці наріжте середніми шматочками.

6. КРОК 6

   

   Розділіть кролика на великі частини.

7. КРОК 7

   

   У чашу для смаження кролика наливаємо соняшникову олію.

8. КРОК 8

   

   Обсмажте кролика до легкої рум’яності. Після обсмаження додаємо сіль і спеції.

9. КРОК 9

   

   Потім додайте цибулю. Перемішати і обсмажити цибулю до м'якості. Після цього також додаємо спеції і сіль.

10. КРОК 10

    

    Після обсмажування цибулі додати гриби. Перемішати і тушкувати близько двадцяти хвилин на середньому вогні, помішуючи і випаровуючи вологу, яку втратили гриби.

11. КРОК 11

    

    Після обсмажування весь вміст переливаємо в глиняний посуд.

12. КРОК 12

    

    Додайте часник, перець, помідор. Зверху додаємо спеції і сіль.

13. КРОК 13

    

    Покрити все зеленню.

14. КРОК 14

    

    Налити пива.

15. КРОК 15

    

    Накриваємо кришкою і ставимо в духовку на годину при температурі сто вісімдесят градусів.