Teintures maison - 46 recettes de cuisine

Les meilleures recettes de teintures maison ont longtemps été gardées strictement secrètes et transmises de génération en génération. De merveilleuses liqueurs à forte base d'alcool, additionnées de diverses herbes, baies et épices, dont beaucoup ont un effet médicinal prononcé, sont encore très demandées aujourd'hui. Un type d'alcool unique avec un titre allant jusqu'à 45 % et une teneur élevée en sucre offre un vaste champ pour la réalisation de l'imagination culinaire.

Les maîtres parviennent à préparer des teintures de différentes couleurs et nuances sans utiliser de colorants chimiques ni d'arômes alimentaires. Seuls les dons de la nature sont utilisés ici : menthe, safran, coquilles de pignons de pin, fleurs de bleuet, graines de tournesol, agrumes, anis, myrtilles et bien plus encore. La teinture produite industriellement peut toujours être achetée dans les magasins. Il est beaucoup plus intéressant et utile de le préparer de vos propres mains selon les recettes données. Tout le monde peut trouver quelque chose d'exclusif pour lui-même. Un processus technologique simple et la disponibilité commerciale de tous les composants offrent la possibilité de créer un chef-d'œuvre à partir d'alcool ou de vodka infusé de tilleul, de canneberge, d'aubépine et de viorne. Sentez-vous comme de vrais créateurs, essayez de fantasmer à votre guise !