Teinture de cèdre à l'alcool

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 giorni 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les matières premières pour la teinture. Vous pouvez difficilement acheter des coques de pignons de pin nulle part, mais il en reste une grande partie lorsque vous achetez des pignons et des pommes de pin entiers et lorsque vous mangez les noyaux. Il est préférable d'acheter de l'alcool pour préparer une telle teinture en pharmacie afin qu'elle soit médicale, alimentaire et de bonne qualité. L'alcool est la meilleure base pour les teintures, car il a un degré élevé de force et préserve mieux les propriétés bénéfiques de la matière première.

2. ÉTAPE 2

   

   Les pignons de pin, comme leurs coquilles, contiennent des résines qui peuvent gâcher le goût de la boisson avec amertume, et ils sont considérés comme nocifs pour le corps humain. Par conséquent, il est préférable de cuire les coquilles à la vapeur. Pour ce faire, rincez les coquilles de pignons de pin (il vaut mieux ajouter une poignée de noix concassées, vous pouvez aussi utiliser un peu de coque des pommes de pin elles-mêmes, mais il en faut un peu pour ne pas gâcher le goût de la boisson avec amertume), versez-les avec de l'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, égouttez l'eau, mettez les coquilles dans un plat réfractaire et faites-les cuire au four à 120 degrés pendant environ 10 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les matières premières de la teinture dans un récipient en verre, ajoutez le sucre, versez l'alcool et agitez bien pour que le sucre se dissolve immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel aux ingrédients à la place du sucre pour donner à la boisson un peu de douceur et un goût agréable, ainsi que des épices (cannelle, clous de girofle) ou des herbes (menthe, millepertuis, camomille, thym). Mais si la boisson est préparée sous forme de teinture médicinale, vous ne devez pas vous laisser emporter par de tels additifs, afin de ne pas perdre les bienfaits.

5. ÉTAPE 5

   

   Fermez le récipient avec un couvercle en nylon et placez-le dans un endroit frais et sombre pendant 10 jours. Chaque jour, le récipient contenant la teinture doit être secoué une ou deux fois.

6. ÉTAPE 6

   

   Filtrez la teinture finie à travers une gaze pliée en plusieurs couches, versez-la dans une bouteille en verre, de préférence en verre foncé. Nous conservons la teinture au réfrigérateur ou dans un garde-manger sombre.

Commentaires sur la recette

Tacha.

29.11.2023

4.7

J'ai préparé une teinture très similaire il y a plusieurs années, ma mère la recommandait pour le traitement des problèmes gynécologiques, ma grand-mère donnait la recette à ma mère (j'ai appris cette recette médicinale familiale) et mon père nous fournissait toujours des coquillages !