Teinture de framboise à la vodka

Name: Teinture de framboise à la vodka
Total time: 90 d 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 g Framboises; 250 ml Vodka; 50 ml Eau; 100 g Sucre

Une boisson alcoolisée maison forte, aromatique et sucrée ! Pour que la boisson finie ne déçoive pas, vous devez utiliser des matières premières de haute qualité pour sa préparation, tout d'abord cela s'applique à la vodka, surtout si la teinture est utilisée comme médicament.

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Ella Wilson

Auteur de la recette

Calories

200Kcal

Protéine

0gram

Graisse

0gram

Crabes

29gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

500g

250ml

50ml

100g

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 90 giorni 1 heures

ÉTAPE 1
Préparons les ingrédients de la teinture. Pour préparer la boisson, les framboises peuvent être utilisées fraîches ou surgelées ; cela ne réduira pas la qualité et le goût de la teinture finie. L'essentiel est que les baies soient bien mûres et propres, les baies fraîches doivent donc être lavées à l'aide d'une passoire, mais cela doit être fait avec soin afin de ne pas perdre le précieux jus de framboise.
ÉTAPE 2
Le récipient pour préparer la teinture (il est préférable d'utiliser du verre) doit être lavé et stérilisé pour empêcher diverses bactéries de pénétrer dans la boisson. Placez les framboises dans un bocal en verre et remplissez de vodka pour qu'elle recouvre complètement le contenu du pot. La vodka doit être achetée de bonne qualité et auprès d'un fabricant de confiance.
ÉTAPE 3
Nous fermons le pot avec un couvercle en nylon et le rangeons pendant un mois et demi dans un endroit frais et sombre.
ÉTAPE 4
Après le temps imparti, versez la vodka infusée aux baies dans un autre récipient.
ÉTAPE 5
Couvrir les framboises restantes dans le pot de sucre.
ÉTAPE 6
Encore une fois, nous mettons les deux récipients au réfrigérateur pendant un mois et demi. Pendant ce temps, le pot de framboises et de sucre doit être secoué une fois par semaine pour que le sucre se dissolve mieux.
ÉTAPE 7
Passé le temps imparti, du sirop se forme dans le pot de framboises. Versez de l'eau bouillie propre dans le pot, mélangez, filtrez le liquide à travers une étamine et versez-le dans un récipient contenant de la vodka infusée aux baies.
ÉTAPE 8
Mélangez les deux mélanges et filtrez à nouveau à travers une gaze pliée en plusieurs couches, mettez la boisson au réfrigérateur pour la refroidir et la conserver davantage. La teinture est prête à l'emploi.