Plats et boissons avec de la vodka - 115 recettes de cuisine

Actuellement, la vodka est produite dans de nombreux pays du monde. De plus, selon leurs propres recettes et technologies. La seule différence est que, par exemple, en Russie et en Pologne, on boit de la vodka séparément. Alors que dans les pays de l’Union européenne, les cocktails sont le plus souvent préparés avec de la vodka. Comment est né le nom Vodka ? On pense que le mot vodka sous forme écrite (sur un document officiel de l'État !) est apparu dans un décret d'Elizabeth I, l'impératrice de Russie. Cela s'est produit en juin 1750. Cependant, le mot vodka ne s'est jamais répandu au cours de ces années. La boisson alcoolisée qui la désignait fut longtemps appelée soit mousse, soit clair de lune, soit demi-gar. Et la préparation du clair de lune était utilisée dans toute la Russie. Par conséquent, la paternité du mot vodka n'est pas attribuée à Elizabeth I, mais à Alexandre Pouchkine. C'est le grand poète russe qui a décrit dans l'une de ses œuvres (notamment dans La Fille du capitaine) la scène où ses personnages boivent ce qu'on appelle. "Vodka à l'anis" Il y avait aussi une scène dans Eugène Onéguine qui parle de la vodka russe. Ainsi, avec la main légère du poète, le nom de vodka est parvenu au peuple et a commencé à être activement utilisé. Pour précision : la vodka est un mot polonais, traduit par eau. Sous forme écrite, la vodka a été mentionnée dans les actes judiciaires de l'une des villes polonaises en 1405. Et où est apparu le chimiste Mendeleïev à côté de la vodka, pourquoi la préparation de la vodka est-elle associée à son nom ? Le mythe selon lequel un chimiste russe aurait inventé la vodka spéciale Moscou à 40 degrés a été répandu par Pokhlebkine dans son livre L'histoire de la vodka. En fait, ce n'est qu'un mythe, Mendeleev n'a rien à voir avec la vodka, il n'a jamais inventé de recette de vodka.