Chebureks à la maison

Name: Chebureks à la maison
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 3 Œufs; 2 tasse Eau; 1 cuillère à café Vodka; goûter Sel; 500 g Bœuf; 2 Oignon; 4 Tomates; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu

Tout comme votre grand-mère bien-aimée ! Incroyablement délicieux, simple et rapide !

82

10363

Lauren Cole

Auteur de la recette

Calories

350Kcal

Protéine

19gram

Graisse

4gram

Crabes

51gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 14

1kg

3

2tasse

1cuillère à café

goûter

500g

2

4

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3

Commentaires sur la recette

Luda

02.12.2023

4.7

Les Chebureks sont un plat de la cuisine orientale, généralement préparé à partir de jeune agneau avec de la graisse de queue. Afin de préparer des pâtés juteux à la maison, il vaut toujours la peine d'utiliser du porc gras, et il est préférable d'utiliser le cou, où la viande est plus tendre. Et ajoutez de l'aneth et du persil finement hachés à la viande hachée. Abaisser la pâte très finement, presque 1 mm d'épaisseur.

asija20

02.12.2023

4.7

Mon mari adore les pâtés. Je n’ai jamais entendu parler de mettre une tomate dans la viande hachée et de rouler la pâte en forme d’escargot. Je vais certainement utiliser votre recette et faire des pâtés.

JANORA

02.12.2023

4.7

Disposition de test intéressante. Chez nous, ils sont fabriqués différemment. Je vais devoir essayer de le faire selon ta recette ! Aussi, dans une famille, je me suis offert des pâtés avec une sauce à base de beurre et de quelques assaisonnements. J'ai alors oublié de le découvrir. C'est la première fois que je rencontre ta sauce. Je vais essayer de le préparer pour nos soirées autour de chebureks. Merci!

♚Larisynshik

02.12.2023

4.8

Une fois, j'ai regardé un programme, et ils ont dit qu'ils n'écrivaient à ce sujet nulle part et qu'aucune recette ne parlait de tomates, mais de l'eau d'Asie centrale n'est jamais versée dans la viande hachée, mais une grosse tomate très mûre est ajoutée.

ninaola

02.12.2023

4.5

Parfois, je n’ajoute pas du tout d’eau à la viande hachée. La viande hachée coule et il est impossible de l'envelopper dans la pâte.

Administrateur Larisa

02.12.2023

4.8

Mon mari ajoute du matsoni à la viande hachée (c'est du « kéfir » géorgien, seulement épais). Il n'aime pas l'eau parce qu'elle est trop liquide. Il dit que la viande hachée s'étale comme ça. Et avec le matsoni, cela s'assemble parfaitement « en bouquet », mais en même temps, sous la forme finie, les chebureks s'avèrent incroyablement juteux.

♚Larisynshik

02.12.2023

4.8

Cela dépend de la farce. Si c’est très gras, vous n’en avez pas besoin. Ce sera juteux de toute façon. Et cela dépend aussi beaucoup de l’oignon.