Cheburek a casa

Name: Cheburek a casa
Total time: 1 h 15 min
Yield: 14
Ingredients: 1 kg Farina di frumento; 3 Uova; 2 tazza Acqua; 1 cucchiaino Vodka; assaggiare Sale; 500 g Manzo; 2 Cipolla; 4 Pomodori; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Proprio come la tua amata nonna! Incredibilmente delizioso, semplice e veloce!

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Lauren Cole

Autore della ricetta

Calorie

350Kcal

Proteina

19gram

Grassa

4gram

Carboidrati

51gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 14

1kg

3

2tazza

1cucchiaino

assaggiare

500g

2

4

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3

Commenti sulla ricetta

Lucia

02.12.2023

4.7

I cheburek sono un piatto della cucina orientale e di solito sono preparati con agnello giovane con grasso di coda. Per preparare succosi pasticcini in casa, vale comunque la pena usare il maiale grasso, ed è meglio usare il collo, dove la carne è più tenera. E aggiungere l'aneto e il prezzemolo tritati finemente alla carne macinata. Stendere la pasta molto sottile, spessa quasi 1 mm.

asija20

02.12.2023

4.7

Mio marito adora i pasticcini. Non ho mai sentito parlare di mettere un pomodoro nella carne macinata e di arrotolare l’impasto a forma di lumaca. Sicuramente userò la tua ricetta e farò i pasticcini.

JANORA

02.12.2023

4.7

Layout di prova interessante. A casa nostra sono fatti diversamente. dovrò provare a farlo secondo la tua ricetta! Inoltre, in una famiglia mi sono concesso dei pasticcini con una salsa a base di burro e alcuni condimenti. Allora mi sono dimenticato di scoprirlo. È la prima volta che incontro la tua salsa. Cercherò di prepararlo per le nostre serate ai Chebureks. Grazie!

♚Larisynshik

02.12.2023

4.8

Una volta ho guardato un programma e hanno detto che non ne scrivono da nessuna parte e non una sola ricetta parla di pomodori, ma l'acqua dell'Asia centrale non viene mai versata nella carne macinata, ma viene aggiunto un pomodoro grande molto maturo.

ninaola

02.12.2023

4.5

A volte non aggiungo affatto acqua alla carne macinata. La carne macinata scorre ed è impossibile avvolgerla nell'impasto.

L'amministratore Larisa

02.12.2023

4.8

Mio marito aggiunge il matsoni alla carne macinata (questo è "kefir" georgiano, solo denso). Non gli piace l'acqua perché è troppo liquida. Dice che la carne macinata si diffonde così. E con il matsoni si unisce perfettamente “in un mazzo”, ma allo stesso tempo, nella forma finita, i cheburek risultano sorprendentemente succosi.

♚Larisynshik

02.12.2023

4.8

Dipende dal ripieno. Se è molto grasso, non ne hai bisogno. Sarà comunque succoso. E molto dipende anche dalla cipolla.