Piatti e bevande con vodka - 115 ricette di cucina

Attualmente la vodka viene prodotta in molti paesi del mondo. Inoltre, secondo le proprie ricette e tecnologie. L'unica differenza è che, ad esempio, in Russia e Polonia la vodka viene bevuta come bevanda separata. Nei paesi dell'Unione Europea, invece, i cocktail vengono spesso preparati con la vodka. Come è nato il nome Vodka? Si ritiene che la parola vodka in forma scritta (su un documento ufficiale dello stato!) sia apparsa in un decreto di Elisabetta I, l'imperatrice russa. Ciò accadde nel giugno del 1750. Tuttavia, la parola vodka non si diffuse mai in quegli anni. La bevanda alcolica che lo denotava è stata per lungo tempo chiamata schiuma, chiaro di luna o mezzo gar. E la preparazione del chiaro di luna è stata utilizzata in tutta la Russia. Pertanto, la paternità della parola vodka non è attribuita a Elisabetta la Prima, ma ad Alexander Pushkin. Fu il grande poeta russo a descrivere in una delle sue opere (precisamente in La figlia del capitano) la scena in cui i suoi personaggi bevono il cosiddetto. "vodka all'anice" C'era anche una scena in Eugene Onegin che parlava della vodka russa. Quindi, con la mano leggera del poeta, il nome vodka andò alla gente e iniziò ad essere utilizzato attivamente. Per precisare: vodka è una parola polacca, tradotta come acqua. In forma scritta, la vodka fu menzionata negli atti giudiziari di una delle città polacche nel 1405. E dove è apparso il chimico Mendeleev accanto alla vodka, perché la preparazione della vodka è associata al suo nome? Il mito secondo cui un chimico russo avrebbe inventato la vodka Speciale Mosca a 40 gradi è stato diffuso da Pokhlebkin nel suo libro La storia della vodka. In realtà, questo è solo un mito, Mendeleev non ha nulla a che fare con la vodka, non ha mai inventato una ricetta per la vodka.