Liquore alla fragola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 giorno

1. PASSO 1

   

   Come preparare la tintura di fragole con la vodka? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Questa tintura aromatica può essere preparata con chiaro di luna, alcool o vodka. Ho preso la vodka. Tieni presente che, a seconda della base alcolica scelta, la percentuale di alcol nella tintura finita sarà diversa.

2. PASSO 2

   

   La bevanda risulterà ancora più gustosa e salutare se utilizzi fragole del tuo appezzamento, coltivate senza fertilizzanti chimici. Per la tintura potete utilizzare fragole fresche, congelate o secche. Sciacquare accuratamente le bacche sotto l'acqua corrente, rimuovere i gambi e le bacche marce e viziate. Metteteli in uno scolapasta e lasciate scolare completamente l'acqua. Se le bacche sono grandi, tagliare le fragole in quarti o metà.

3. PASSO 3

   

   Metti le fragole e lo zucchero in un contenitore di vetro pulito. Di solito ho un barattolo, ma per preparare la bevanda è meglio usare contenitori di vetro scuro. Versare il contenuto con la vodka in modo che copra le bacche di un paio di centimetri. Chiudi bene il barattolo con le fragole con un coperchio di nylon e mettilo in un luogo buio a temperatura ambiente. Regolarmente, almeno una volta ogni tre giorni, tirate fuori il barattolo con il preparato e agitatelo in modo che lo zucchero si sciolga.

4. PASSO 4

   

   Conservare la tintura per circa 45 giorni. Trascorso il tempo specificato, filtrare la tintura attraverso una garza piegata in più strati. Per rendere la bevanda più trasparente, puoi mettere un batuffolo di cotone tra gli strati di garza. La tintura è pronta! La forza si è rivelata di circa 26 gradi, ma ciò dipenderà dalla base alcolica. La polpa di bacche della tintura può essere utilizzata per preparare prodotti da forno o dessert per adulti.

5. PASSO 5

   

   Versare la tintura nelle bottiglie e sigillare. Questa bevanda può essere conservata in un luogo fresco e buio per circa 3 anni. Volendo, potete diversificare il gusto del liquore alla fragola arricchendolo con un retrogusto di agrumi, aggiungendo la scorza di limone agli ingredienti durante la preparazione, oppure creando leggere note di rovere nel gusto utilizzando il cognac come base alcolica.

6. PASSO 6

   

   La tintura di fragole fatta in casa può essere servita sul tavolo festivo. Quando bevi bevande alcoliche, dovresti osservare la moderazione! Buona degustazione!

Commenti sulla ricetta

Nata

05.11.2023

4.8

Offrirò una versione di composta di fragole per l'inverno. Una bevanda analcolica gustosa e aromatica.

Michele

05.11.2023

5

Non conosco i benefici, ma la bevanda si è rivelata deliziosa, fragrante e alla fragola. In effetti, non c'è vergogna nel servirlo sulla tavola delle feste.