Spotykach
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come fare un inciampo? Per iniziare preparate tutti gli ingredienti secondo la lista.
PASSO 2
Dividere il ribes nero, sciacquarlo abbondantemente e asciugarlo su un asciugamano steso.
PASSO 3
Far bollire lo sciroppo di zucchero. Per fare questo, aggiungi lo zucchero all'acqua, mescola e porta a ebollizione sul fuoco.
PASSO 4
Mentre lo sciroppo bolle, schiacciare i ribes neri con uno schiacciapatate di legno, ponendoli in un'apposita ciotola piatta. Invece di uno schiacciapatate, puoi usare un frullatore o un tritacarne.
PASSO 5
Filtrare la massa di bacche risultante attraverso una garza o altro tessuto adatto. Se avete un buon spremiagrumi potete usarlo inizialmente. Puoi buttare via la polpa delle bacche oppure usarla per qualcos'altro; non ne abbiamo più bisogno in questa ricetta.
PASSO 6
Dopo la bollitura, lo sciroppo di zucchero diventa deliziosamente dorato e trasparente :)
PASSO 7
Versare il succo di ribes nello sciroppo e portare nuovamente a ebollizione il tutto.
PASSO 8
E ora inizia il divertimento :) Spegnete il fuoco e aggiungete la vodka allo sciroppo. Mescolare e rimettere nuovamente a fuoco basso.
PASSO 9
Quando il composto si sarà addensato un po', togliete la padella dal fuoco e fate raffreddare il suo contenuto. Versare lo sciroppo e la vodka nelle bottiglie, chiuderle ermeticamente e riporle in un luogo fresco e buio. Dopo essere rimasto in piedi, lo spotykach diventa molto più gustoso e aromatico. Anche se puoi provarlo subito dopo la preparazione. Per quanto tempo deve rimanere in infusione il pottykach? Dipende dalla vostra pazienza) Da una settimana o più.
PASSO 10
Godetevi questa bevanda brillante e dolce! :)
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