Platos y bebidas con vodka. - 115 recetas de cocina

Actualmente, el vodka se produce en muchos países del mundo. Además, según sus propias recetas y tecnologías. La única diferencia es que, por ejemplo, en Rusia y Polonia beben vodka como bebida aparte. Mientras que en los países de la Unión Europea los cócteles se suelen preparar con vodka. ¿Cómo surgió el nombre vodka? Se cree que la palabra vodka apareció escrita (¡en un documento oficial del estado!) en un decreto de Isabel I, la emperatriz rusa. Esto sucedió en junio de 1750. Sin embargo, la palabra vodka nunca se generalizó en esos años. La bebida alcohólica que lo denotaba durante mucho tiempo se llamó espuma, licor de luna o medio gar. Y la preparación de alcohol ilegal se utilizó en toda Rusia. Por lo tanto, la autoría de la palabra vodka no se atribuye a Isabel I, sino a Alexander Pushkin. Fue el gran poeta ruso quien describió en una de sus obras (concretamente en La hija del capitán) la escena en la que sus personajes beben el llamado. "vodka de anís" También hubo una escena en Eugene Onegin que habla del vodka ruso. Entonces, con la mano ligera del poeta, el nombre vodka pasó a la gente y comenzó a usarse activamente. Como aclaración: vodka es una palabra polaca, traducida como agua. En forma escrita, el vodka se mencionó en los actos judiciales de una de las ciudades polacas en 1405. ¿Y dónde apareció el químico Mendeleev junto al vodka? ¿Por qué se asocia la preparación de vodka con su nombre? El mito de que un químico ruso supuestamente inventó el vodka de 40 grados Moscú Especial fue difundido por Pokhlebkin en su libro La historia del vodka. De hecho, esto es solo un mito, Mendeleev no tiene nada que ver con el vodka, nunca inventó una receta de vodka.