Tintura de frambuesa con vodka.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Preparemos los ingredientes para la tintura. Para preparar la bebida se pueden utilizar frambuesas frescas o congeladas.
PASO 2
El recipiente para preparar la tintura (es mejor usar vidrio) debe lavarse y esterilizarse para evitar que diversas bacterias entren en la bebida. Coloca las frambuesas en un frasco de vidrio y llénalo con vodka para que cubra completamente el contenido del frasco. El vodka debe adquirirse de buena calidad y de un fabricante de confianza.
PASO 3
Cerramos el frasco con una tapa de nailon y lo guardamos durante un mes y medio en un lugar fresco y oscuro.
PASO 4
Pasado el tiempo especificado, vierte el vodka infundido con las bayas en otro recipiente.
PASO 5
Cubrir las frambuesas que quedan en el frasco con azúcar.
PASO 6
De nuevo metemos ambos recipientes en el frigorífico durante un mes y medio. Durante este tiempo, es necesario agitar el tarro de frambuesas y azúcar una vez a la semana para que el azúcar se disuelva mejor.
PASO 7
Pasado el tiempo asignado, se forma almíbar en el tarro de frambuesas. Vierta agua limpia hervida en el frasco, mezcle, filtre el líquido a través de una gasa y viértalo en un recipiente con vodka infundido con bayas.
PASO 8
Mezcle ambas mezclas y filtre nuevamente a través de una gasa doblada en varias capas, coloque la bebida en el refrigerador para enfriarla y guardarla más. La tintura está lista para usar.
Comentarios sobre la receta.
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