Tintura de vodka - 26 recetas de cocina

La mayoría de las veces, las tinturas de vodka se elaboran con fines medicinales o profilácticos. Para hacer esto, tome miel natural, nueces, agracejo, arándanos, frambuesas, frutas cítricas, escaramujos, etc. Pero al mismo tiempo, el resultado es una bebida alcohólica de sabor muy agradable que se puede servir con casi todos los platos. Su concentración puede variar según las preferencias personales, pero con el vodka la tintura rara vez supera los cuarenta grados, a diferencia del alcohol.

Para la preparación se utilizan una variedad de ingredientes, comenzando con las frutas, bayas, nueces y hierbas, hierbas y especias mencionadas anteriormente.

Como estamos hablando de tintura y no de licor, rara vez se incluye azúcar en la composición. Aunque también existen recetas de tinturas de vodka.

El más popular, quizás, sea la miel. Sólo requiere tres ingredientes: vodka, miel, limón. Si a estos les añades granos de pimienta negra, nuez moscada, clavo, canela y pimienta de Jamaica, obtendrás otra infusión, que popularmente se llama krambambula. El segundo más popular es el limoncello, que sólo necesita azúcar, además de alcohol, limones y agua. La consistencia de esta bebida es similar a la de un licor ligero, ya que está elaborada con almíbar.

Los hombres prefieren algo más serio, por ejemplo, la tintura con nueces, que le dan al vodka un agradable tono dorado y un delicado aroma. Y a las mujeres les gusta algún tipo de arándano, frambuesa, fresa, grosella, cereza. Y para que el color sea más brillante.

El proceso de preparación de casi cualquier tintura es increíblemente sencillo. Todos los ingredientes se vierten con vodka y se infunden en un recipiente herméticamente cerrado durante aproximadamente dos semanas. Si las mismas bayas están precongeladas, liberarán más jugo. Y si la tintura se deja al sol, se decolorará.